润秋燥百合木耳雪梨汤
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《日华子本草》中记百合有“安心、定胆、益志、养五脏”的作用。其甘润滋肺,苦寒以清心。可是百合的苦味确又使很多人不喜欢吃它,那么今天我们分享的这道雪梨银耳百合汤就可以改善这苦涩的味道,秋季干燥平时食用这道甜汤不仅可以润燥还可以起到补气血,降火,滋阴补肾,润肺等功效。还能帮助女性美容养颜呢。
用料
梨 | 1个 |
百合 | 2朵 |
银耳 | 1小朵 |
冰糖 | 1小块 |
润秋燥百合木耳雪梨汤的做法
取银耳一小朵加清水泡发。
百合清洗干净待用。
梨一个削皮去芯切成小块待用。
银耳泡发好了掰成小片去除银耳黄的老梗。
银耳梨块下锅加清水先煮30分钟。
30分钟后银耳出胶啦,这时加入百合和冰糖,再煮15分钟。
满满的胶汁,清甜的百合银耳雪梨汤已经成品了。
小贴士
百合一定要银耳出胶汁后再加入煮,否则会银耳还没煮烂百合已经酥烂得没有形状啦!
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