快手美味小酥肉

自从街上吃到小酥肉就念念不忘，上街买太麻烦，所以自己要研究了在家就能快手做的小酥肉，家里的两个小吃货赞不绝口，哈哈，又美味自己做的还比较健康。

用料  

快手美味小酥肉的做法  

1. 里脊肉切成薄片或细条，加入适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟备用。

2. 另拿一个碗打入一个鸡蛋，放入红薯淀粉，不要加水！一定不要加水！搅拌成糊状，红薯淀粉要慢慢加入调，一下子放太多可能就搅拌不开了。

3. 红薯淀粉和鸡蛋搅拌成糊状后加入适量盐和黑胡椒粉拌匀。
   

4. 把腌制好的里脊肉放入红薯淀粉鸡蛋糊中拌匀。

5. 起油锅，开炸小酥肉！

6. 完工！可以沾番茄酱吃，美味😜