可乐鸡翅-可口不甜腻的不二之法
第一句话说给偷懒的人看:可乐鸡翅让人不觉得腻的关键素材是干的薄荷叶(药店或万能的淘宝都可以买到)
第二句话是:这道菜拿来宴客或者给家里小朋友是最适合的,而且关键是加了薄荷不会太甜,会给你的宴客餐加分!
话不多少,我们开始!
用料
鸡中翅 | 10只 |
可口可乐(低糖) | 一罐 |
姜 | |
薄荷叶 | |
酱油 | 适合家里无老抽的朋友 |
牙签 | |
平底锅 |
可乐鸡翅-可口不甜腻的不二之法的做法
买回来的鸡中翅,洗净后用牙签扎小孔(自行脑补:容嬷嬷扎紫薇的情景)。滚水煮开后把鸡翅倒入,小火1分钟去血水(不要煮烂表皮),表皮转色捞出洗净放凉一旁待用。
平底锅加入少许油,放入姜片和鸡中翅,上下煎炸后倒入可乐、酱油还有主角薄荷叶。中小火炖至汤汁浓稠,收汁摆盘即可。
成品欣赏(姜片和薄荷叶已挑出)
小贴士
【壹】牙签扎的时候不要扎到自己,会疼(非外貌协会可以选择更快的方法是上下面各自2-3斜刀);
【贰】另外一种吃法是可乐减半再减半,然后加干辣椒和料酒;
【叁】薄荷叶一定不要舍不得放,抓一把扔下去,降火的同时让这道菜不会那么让不喜欢可乐和甜鸡翅的人难以接受,这个步骤不能省。
【肆】不懂就问,欢迎提问!
【伍】感觉不错记得亲手试试!别忘了,要点赞及分享,欢迎嗮图讨论!
-
大吉又大利|猪蹄神仙鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
有一次在店里吃到,可以同时吃到入味的肉质酥烂的鸡肉,还有皮Q肉糯胶质满满的猪蹄真的太满足了吧!这道大菜也很适合节假日聚餐聚会做操作不难,端上去也很有气势!用料猪蹄4只三黄鸡1只柱侯酱3勺海鲜酱3勺洋葱大半个大葱1根生姜1块蚝油料酒生抽老抽白胡椒粉冰糖香料香...
-
“大餐”炖猪蹄的做法和图解,“大餐”炖猪蹄怎么做更好吃
改编自菜谱用料猪蹄只【大餐】炖猪蹄的做法哈哈哈...
-
牛肉土豆粉丝汤的做法和图解,牛肉土豆粉丝汤怎么做更好吃
用料小土豆2个牛肉丁80克左右吧粉丝按自己喜好牛肉土豆粉丝汤的做法牛肉腌制和土豆炒开在加粉丝翻炒、加热水煮十分钟、放胡椒粉、芝麻油、葱花即可食用...
-
南昌老三样-鸡脚的做法和图解,南昌老三样-鸡脚怎么做更好吃
用料鸡脚2斤蒜瓣15瓣小米辣20个姜片5片香叶2片八角3个桂皮1块冰糖15颗生抽3勺老抽1勺蚝油1勺陈醋1勺郫县豆瓣酱1勺鸡精1勺盐0.5勺料酒适量南昌老三样-鸡脚的做法清水加入料酒适量煮鸡爪5分钟后捞出备用煮锅加水没过焯水的鸡爪加入配料表所有调料后小火炖煮至收...