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大鱼大肉

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  • 如何做炸偏口鱼好吃 炸偏口鱼烹饪方法大全

    炸偏口鱼

    给妈妈做的炸鱼,挑选合适的偏口鱼用料鱼随意条盐随意克料酒随意勺炸偏口鱼的做法鱼洗干净,盐,料酒,随意,腌制10分钟左右即可锅里放入盖过鱼的油即可,不需要太多,油温差不多的时候下鱼,炸至两面金黄即可,如果火候不够,可以反复炸...

  • 烧椒鲫鱼食谱做法大全,超简单的烧椒鲫鱼做法步骤

    烧椒鲫鱼

    以前从来没吃过烧椒鱼,想都不敢想。~以前,我的世界没有他,他来了,我的世界离不开他用料鲫鱼1条一斤八两二斤条一斤大蒜1个生姜1个15克左右大葱半根野山椒10个烧椒鲫鱼的做法准备1斤二斤条,泡过水的青红干花椒,大蒜,姜片,大葱...

  • 拆烩鸡🍗(周末尽享系列~天津八大碗之一~鲜香滑嫩营养丰富~鸡的超鲜美吃法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拆烩鸡🍗(周末尽享系列~天津八大碗之一~鲜香滑嫩营养丰富~鸡的超鲜美吃法)

    天津经典名菜津门八大碗拆烩鸡就是其中之一用料鸡1只荸荠200克黄瓜1根冬笋300克海参3只姜3片葱2大段大料2个花雕酒50毫升牛奶100克猪油或其他食用油1小勺盐3-5小勺糖或零卡糖1小勺玉米淀粉1小勺饮用水适量枸杞3-5粒(点...

  • 酱大骨酱棒骨的做法和图解,酱大骨酱棒骨怎么做更好吃

    酱大骨酱棒骨

    用料所需食材下述说明酱大骨酱棒骨的做法2个大棒骨中间劈开冷水下锅,放葱、姜、料酒,煮出血沫子我煮了大概15分钟捞出,用温热水洗干净血沫子,控水备用准备配料葱2段,姜4大片,干辣椒4个,郫县豆瓣酱1勺,干黄酱1块,黄豆酱1勺,超市...

  • 可乐鸡翅-可口不甜腻的不二之法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可乐鸡翅-可口不甜腻的不二之法

    第一句话说给偷懒的人看:可乐鸡翅让人不觉得腻的关键素材是干的薄荷叶(药店或万能的淘宝都可以买到)第二句话是:这道菜拿来宴客或者给家里小朋友是最适合的,而且关键是加了薄荷不会太甜,会给你的宴客餐加分!话不多少,我们开始...

  • “大餐”炖猪蹄的做法和图解,“大餐”炖猪蹄怎么做更好吃

    【大餐】炖猪蹄

    改编自菜谱用料猪蹄只【大餐】炖猪蹄的做法哈哈哈...

  • 家传食谱~咸猪蹄炖黄豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家传食谱~咸猪蹄炖黄豆

    从小爱吃腌制肉肉,外面买的肉不知腌制的调料是否健康,不如自己腌制来的放心。咸猪蹄也算是我的爱,我好像只要是肉肉都爱。新鲜腌制后炖煮的肉肉味道会更加鲜美!!用料猪蹄2斤黄豆80克盐200克花椒15克香叶几片料酒2勺姜5片葱...

  • 不只是小鸡炖蘑菇的做法和图解,不只是小鸡炖蘑菇怎么做更好吃

    不只是小鸡炖蘑菇

    想把家里剩的蘑菇做了,买了只鸡来炖,又加了粉条和腐竹用料榛蘑克鸡1只粉条腐竹克葱根姜片八角个香叶花雕勺不只是小鸡炖蘑菇的做法两斤左右的鸡,解冻后用厨房剪剪成大块,鸡头、鸡屁股弃之不用,冲洗干净,沾干水分。粉条和腐...

  • 川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)

    用料鲫鱼6条泡姜4小块泡椒5个大葱1根姜1块独头蒜2头豆豉1把豆瓣酱1大勺川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)的做法【挑鱼洗鱼】挑选个头中等的鲫鱼(如图)去鳞去内脏去黑膜清洗干净。【腌鱼】放入六七个姜片、五六个大葱节、两勺料酒...

  • 简单好吃  红烧罗非鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单好吃 红烧罗非鱼

    鱼的做法多种多样,生吃、红烧、垮炖、清蒸等等。今天做道红烧罗非鱼,鱼皮煎的时候粘锅了,但不影响味道啊。😀用料罗非鱼1条生抽4勺蚝油1勺老抽2勺盐适量葱姜适量花雕或料酒3勺花椒适量大料1个冰糖适量醋1勺小米辣5个清水...

  • 蹦嘎脆的辣子鱼块的做法和图解,蹦嘎脆的辣子鱼块怎么做更好吃

    蹦嘎脆的辣子鱼块

    万肉皆可辣子做法,哈哈哈,今天上个辣子鱼块做法~用料巴沙鱼1条姜数片葱1根蒜3-5瓣料酒1勺干辣椒12-15个花椒适量盐适量鸡精1勺玉米淀粉适量胡椒少许熟白芝麻适量糖适量蹦嘎脆的辣子鱼块的做法鱼块切丁放入一部分姜葱蒜还...

  • 猪肉丸子🐷食谱做法大全,超简单的猪肉丸子🐷做法步骤

    猪肉丸子🐷

    感觉这次发挥得不错,所以记录一下!可以一次性稍微多做点放冰箱里,平时煮汤啥的就可以直接放进去。用料猪肉500克盐适量生抽适量姜适量葱适量料酒适量鸡蛋1个猪肉丸子🐷的做法准备500g猪肉洗净备用。我妈买的是🐷后腿肉猪...

  • “大餐”溜肉段的做法和图解,“大餐”溜肉段怎么做更好吃

    【大餐】溜肉段

    改编自菜谱用料里脊肉青椒个【大餐】溜肉段的做法哈哈哈...

  • 梅州客家鱼生(鲜嫩可口一级棒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅州客家鱼生(鲜嫩可口一级棒)

    作为客家人,除了酿豆腐、腌面、盐焗鸡等等美食以外,我还喜欢吃爸爸做的客家鱼生。跟外面卖的鱼生相比,爸爸切的鱼片更细腻,配料也入味。鱼生可以尝鲜,但也不能多吃,毕竟不是深水鱼,皖鱼、草鱼、鲫鱼等是淡水鱼,还是有些寄生虫...

  • 夏日清爽柠檬鲈鱼的做法和图解,夏日清爽柠檬鲈鱼怎么做更好吃

    夏日清爽柠檬鲈鱼

    19年的时候,在腾冲和顺古镇的一家小店吃过这道菜,妈妈当时很喜欢。这次妈妈过来看我,说想吃鱼了,马上安排!用料鲈鱼1条500g姜n片葱3根大蒜5瓣香菜适量小米辣1个柠檬1个料酒2勺盐若干食用油适量生抽4勺蜂蜜1勺夏日清爽柠檬...

  • 曼食慢语 | 囤货党的6种三文鱼吃法(2)的详细做法,曼食慢语 | 囤货党的6种三文鱼吃法(2)做法技巧

    曼食慢语 | 囤货党的6种三文鱼吃法(2)

    自从我开启备菜思维,真的是打开新世界的大门:恰当的保存能让食材的新鲜度很长时间都不受损,一次性备菜也让之后的下厨都变得很简单。既不怕囤货浪费,也大大提高了在家吃饭的热情。备菜本身也不难,难的是怎么做出不同口味吃...

  • 铁锅仔姜鸭食谱做法大全,超简单的铁锅仔姜鸭做法步骤

    铁锅仔姜鸭

    用料鸭半只仔姜2大块红椒1个二荆条6个大葱1根大蒜6瓣干辣椒1把香料若干铁锅仔姜鸭的做法准备配菜:鸭子洗净切块,仔姜切块,红椒切段,二荆条大葱斜刀切段,大蒜剥好备用。香料:八角3个、桂皮1小片、香叶3片、白芷1小块、山奈1...

  • 简单易做熏鱼(爆鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做熏鱼(爆鱼)

    用料草鱼1条葱1把生抽5大勺老抽2大勺冰糖1小把八角5个香叶5片草果2个料酒适量花椒适量胡椒粉1勺小茴香1把姜1小块桂皮1块醋3大勺简单易做熏鱼(爆鱼)的做法鱼切大厚片放入料酒、花椒、胡椒粉、奖腌制一个小时,中途翻拌...

  • DIY汉堡鳕鱼排的做法和图解,DIY汉堡鳕鱼排怎么做更好吃

    DIY汉堡鳕鱼排

    小乙哥爱吃鳕鱼汉堡,为了让他吃过瘾,我决定搞定鳕鱼排。用料去头冻鳕鱼2条洋葱1/4头盐5-7克胡椒粉半调味勺大鸡蛋1个细面包糠120-150克玉米淀粉适量DIY汉堡鳕鱼排的做法鳕鱼洗净,撕掉黑膜,撕掉鱼皮,剔除鱼刺。洋葱料理机打...

  • 家宴里的大鱼大肉的做法和图解,家宴里的大鱼大肉怎么做更好吃

    家宴里的大鱼大肉

    权当是个菜单吧。用料详见图文家宴里的大鱼大肉的做法梅菜扣肉:1.三层肉一块,冷水+葱姜料酒,煮至筷子可插入,取出凉水冲净。2.厨房纸吸干水分,一定要吸干。3.热油,油量能覆盖猪皮部分,猪皮朝下,炸至金黄,这里有点小危险,拿锅盖挡...

  • 叉烧羊肉食谱做法大全,超简单的叉烧羊肉做法步骤

    叉烧羊肉

    中餐就是变魔法谁也不知道出来会是啥心血来潮这样做了,结果出乎意料的好吃又方便。而且超级简单方便这样吃真的很好吃,出来不到10分钟就没有了。我都来不及多拍几张照。用料羊肉300克李锦记叉烧酱2大勺叉烧羊肉的做法我...

  • 牛肉土豆粉丝汤的做法和图解,牛肉土豆粉丝汤怎么做更好吃

    牛肉土豆粉丝汤

    用料小土豆2个牛肉丁80克左右吧粉丝按自己喜好牛肉土豆粉丝汤的做法牛肉腌制和土豆炒开在加粉丝翻炒、加热水煮十分钟、放胡椒粉、芝麻油、葱花即可食用...

  • 内蒙古正宗手把肉,两人份,新手级别,容易上手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    内蒙古正宗手把肉,两人份,新手级别,容易上手

    用料水三大碗盐三勺羊骨头若干根葱一大根姜一片蒜蓉辣酱三勺胡萝卜一根土豆一个整花椒108粒蒜七瓣内蒙古正宗手把肉,两人份,新手级别,容易上手的做法冷水下羊骨头,骨头可以大一点。。重点:冷水下羊骨头多姜,多蒜,多葱,切吧切...

  • 无油炸 家炖鲤鱼的做法和图解,无油炸 家炖鲤鱼怎么做更好吃

    无油炸 家炖鲤鱼

    春天来一顿美味的开河大鲤鱼很赞。制作简单用料鲤鱼1条姜片5片蒜瓣4瓣葱0.5根干辣椒3个花椒10粒八角2个料酒2勺酱油3勺盐5克醋3大勺糖6克老抽2勺香菜3根西红柿1个无油炸家炖鲤鱼的做法将鲤鱼去鳞洗净去腹内黑膜。锅小...

  • 正宗的家常鲳鱼的做法和图解,正宗的家常鲳鱼怎么做更好吃

    正宗的家常鲳鱼

    用料鲳鱼条姜片大蒜瓣小葱根葱根料酒勺糖醋正宗的家常鲳鱼的做法洗净的鲳鱼加入盐糖料酒生抽蚝油花椒油喂一下喂好的鱼放锅里煎至两面变色切好葱花姜片胡萝卜片锅里放油加入葱姜胡萝卜片,只加糖和生抽,添半碗水把煎好的...