花膠泡發2天過程

簡單記錄一下，照片後補。

用料  

花膠泡發2天過程的做法  

1. 準備好冷水（放幾個冰塊就有啦）
   花膠沖洗一下
   蒸5分鐘
   蒸完花膠放入冷水碗
   

2. 然後把冷水碗密封，放入冰箱上層（即冷藏層，不會結冰那層），放一天

3. 從冰箱拿出來，
   將冷水倒掉，
   換成加入熱水（滾燙的那種），
   先不用放冰箱，可不密封
   靜置3小時
   
   
   

4. 最後密封好放冰箱上層呆一天即可

5. 一次用不完就放急凍，要用再拿出來解凍