自制鸡柳,无需油炸空气炸锅(烤箱)版,空炸肉条万能做法
这款非油炸鸡柳的做法非常简单,而且适合范例,用这个方法就能延伸出其他比如鸡米花,鸡排的等的做法,其实都是相通的,举一反三罢了。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
奥尔良腌料 | 2勺 |
清水 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
自制鸡柳,无需油炸空气炸锅(烤箱)版,空炸肉条万能做法的做法
1.准备鸡胸肉,肉比较厚的要从中间片开
2.再切成条,切成鸡柳的形状
3.我今天做的是奥尔良口味的,加入两勺奥尔良腌料和一勺水,抓匀腌制两个小时以上,或者提前一晚密封冷藏腌制都是可以的
注意:也可以根据自己口味加生抽,老抽,蚝油,蜂蜜等调料进行腌制4.准备包裹用的鸡蛋液,玉米淀粉和面包糠
5.腌制好的鸡柳以先淀粉,再蛋液,最后面包糠的顺序包裹一圈,摆入空气炸烤箱的炸蓝中
6.空炸烤箱以170度进行预热,中层,烤25分钟
7.出炉,表面酥脆,蘸番茄酱,太好吃了
来一口~
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