简单美味花生酱拌面
用料
花生酱 | 一大勺 |
面条 | 一份 |
葱 | 两根 |
菜籽油 | 两大勺 |
蒸鱼豉油 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
西红柿🍅青菜香肠等配料 | 随意 营养均衡就好 |
简单美味花生酱拌面的做法
酱料篇:新鲜小葱切细段,一浅层菜籽油六成热下锅,慢慢炸出葱油。碗中备一大勺花生酱、一勺蚝油、两勺蒸鱼豉油,葱油炸好浇入碗中,调成酱汁。
面条下锅,煮熟捞出,放入一个好看的大碗中。(不要煮太软,会影响口感)
酱汁浇上,拌呀拌呀拌,拌到每根面上都均匀裹上酱汁。
煮面的同时可以在锅里烫些青菜胡萝卜🥕西红柿,断生捞出来码在拌好的面上。当然也可以加个荷包蛋~🍳
面条的口感丰富而不单调,浓郁而不油腻,口重的加点老干妈油辣椒会更好吃~
小贴士
面条最好选劲道些的,软软的挂面可能没那么香
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