家常快手菜~金针菇粉丝蒸虾
对于上班族来说,做几道简单的快手美味是必须的,蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法,这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客!
用料
虾仁 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
绿豆粉丝 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
红椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜片 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
家常快手菜~金针菇粉丝蒸虾的做法
准备材料;
先用热水泡下粉丝;
虾仁加一点点盐和胡椒粉,放入姜片和料酒腌制去腥;
蒜、葱、红椒切成末;
将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底;
金针菇刀对半,沿着盘子围成圈;
再铺上虾仁;
放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火;
同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油;
撒上红椒末和葱末;
另一边起锅油烧热,下入蒜末烧成蒜油;
将烧好的蒜油淋上即可。
美味又健康的金针菇粉丝蒸虾完成啦~
小贴士
蒸虾的时间一定要短,要不然虾肉会紧会干哟~
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