懒人版牛肉土豆/山药饼
早上如何让孩子多吃点蔬菜?土豆饼/山药饼可以解决这一难题,关键还耗时短!
用料
土豆/山药 | 200克/1根 |
胡萝卜 | 35克 |
洋葱 | 35克 |
牛肉/香肠 | 80克/50克 |
面粉 | 60克 |
水+鸡蛋(2个) | 110克 |
虾米 | 适量(可不加) |
鲜蘑菇/白蘑菇 | 3朵(可不加) |
葱花 | 20克 |
盐 | 3克 |
懒人版牛肉土豆/山药饼的做法
1.除葱花和虾米外,其余材料放料理机打碎(小美5秒/速度5),小葱切碎。
2.加入面粉、水、鸡蛋、葱花、虾米、盐。
3.搅拌均匀(小美5秒/反转3混合)。
4.取摩飞6圆盘,中大火预热后刷油(不要太少),倒入面糊(不要太厚)煎烤。
5.一面凝固后翻面、煎黄。
6.出锅,配点汤水杠杠滴!
小贴士
1.选用牛肉比选香肠口感更好,牛肉最好选油脂比例高点的!
2.土豆/山药、胡萝卜最好打成糊状,容易熟,口感也好!
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