村长家‘凉拌粉皮’

村长‘果子李’是一位被生鲜耽误的厨师🤗🤗🤗

用料  

村长家‘凉拌粉皮’的做法  

1. 做凉拌粉皮选用村长家系列红薯粉丝套装中的紫色包装。

2. 取适量红薯粉皮用开水泡20-30分钟，拿起来可以感觉很有弹性。

3. 锅中倒水烧开，放入泡好的粉皮，煮2-3分钟左右，捞出放入冷水中（防止粘住）。

4. 姜、蒜、葱切末，黄瓜切丝，红椒切丝备用。

5. 冷锅倒入适量食用油，入蒜末，姜末，红椒丝小火煸香。

6. 将煸香的姜蒜末倒入装有红薯粉皮的盆中，加入食盐、生抽、香油、鸡精、镇江香醋及老干妈辣椒油拌均匀。

7. 最后盛入盘中，撒上葱花和黄瓜丝即可大快朵颐了🤗🤗🤗
   PS:如果吃的比较辣的，可自行添加油辣椒。