番茄真姬菇鳄梨彩椒螺丝粉

用料  

番茄真姬菇鳄梨彩椒螺丝粉的做法  

1. 意粉放入开水中煮约十分钟至软，沥干水。

2. 热锅，放少许橄榄油，放入番茄块和泡发真姬菇一起翻炒一会儿。

3. 加入意粉、彩椒块、鳄梨块一同翻炒几下。

4. 放适量香草碎、黑椒粉、盐、糖、清水翻炒均匀即可。

小贴士

上班族可以出门前提前煮好意粉，然后过凉水，拌入一点油，拌匀，用保鲜盒密封好放进冰箱里冷藏，回家后加入其他材料炒炒就能吃了。