下饭菜
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酸萝卜啫肥肠
有啤酒,没故事…哈哈哈哈哈哈哈😄...
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不用油炸的干煸肥肠
很多版本的干煸肥肠都需要把肥肠先油炸,我觉得太费油、费事儿,也太油腻了。其实不油炸,少用些油也能做出不错的效果。用料冰鲜肥肠400克二斤条适量洋葱半个干海椒一把其他佐料调料都在步骤中不用油炸的干煸肥肠的做法肥...
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炒肉燥
媽媽常做給我吃的味道做為自己記錄用用料肉末一碗米酒1小勺酱油2大勺冰糖幾顆克大辣椒半个炒肉燥的做法肉末下鍋煎上色加入辣椒加料酒去腥,加入冰糖,醬油,水調味...
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湘味小炒
简单粗暴又美味可口,给大家推荐一下😃...
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下饭菜西红柿炒茄子
用料茄子1个西红柿1个盐3克生抽1勺蚝油1勺白糖3克淀粉1勺陈醋1勺下饭菜西红柿炒茄子的做法准备食材:一个茄子,一个西红柿清洗干净切块茄子清洗干净先切片,然后切丝,切好后装盆中,里面放上清水侵泡备用(泡水防止氧化变黑)调料...
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正宗湖南家常菜!香干炒排骨
米饭杀手!也是妈妈的味道!用料排骨250克姜1-2片生抽1-2勺小米辣6-8个大蒜2瓣盐适量青椒3个香干2块红葱头2个剁辣椒1勺正宗湖南家常菜!香干炒排骨的做法排骨用水泡10分钟,泡出血水,洗净沥干水分,最好用厨房纸吸干水,不容易炸...
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红烧肉 下饭神器
用料五花肉两斤料酒适量姜5片酱油适量老抽适量冰糖适量生抽适量啤酒1瓶红烧肉下饭神器的做法五花肉洗净沥干冷水下锅放入黄酒中小火烧开撇浮末五分钟后捞出沥干不要放油开小火放入五花肉。油会编出来放入生姜去腥放入...
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无锡酱排骨【好吃到女朋友变老婆】
威廉:小时候我妈经常出差,我爸大部分心思放在打球上,没什么功夫管我,到了饭点就煮一锅米饭,再用开水烫一包速食的无锡酱排骨,我爸吃排骨我吃汤泡饭。等我妈回家了,以她的手艺是不允许我们吃速食食品的,但是那十块钱一包的美味...
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西瓜皮冷菜
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
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黑椒菌菇牛肉粒😃
洋大人们很喜欢吃牛排,就是牛的一块肉,听上去很高端的菲力牛排,就是我们跟菜场大妈砍价半天的牛里脊切下来的一块肉,不过洋大人的牛排,是有专门品种的牛的肉,什么M3级菲力,谢霆锋决战食神电影里的日本A5和牛,不用中国的腌制上...
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0失败的红烧鲫鱼
这道菜,老公能吃两碗饭!我烧鱼喜欢用蒜叶,感觉比葱好吃很多老公喜欢鱼汤拌饭,我汤汁留的会多一点点,很下饭用料鲫鱼1条姜3片大蒜3瓣盐适量料酒2勺酱油2勺蒜叶1根小米辣/干辣椒1-2个(根据自己吃辣程度定)0失败的红烧鲫鱼的做...
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酸菜炒五花
用料五花肉一斤姜3片蒜2瓣生抽2勺酸菜一袋盐适量蚝油2勺酸菜炒五花的做法准备五花洗干净切块备用(晾干水分)酸菜切好备用(太酸的话可以泡水或者焯水)姜丝蒜头辣椒切好备用五花先煎好捞起备用国内留少许油放姜丝辣椒蒜头爆...
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曾女士少油版回锅肉
用料前腿肉或后腿肉500克花椒5-10粒盐5-10克郫县豆瓣酱按个人口味适量青椒1-2个白糖3克姜3-5片蒜1-2瓣豆豉1勺没有可以不放油3g克左右曾女士少油版回锅肉的做法肉整块冷水下锅,放一点姜,煮到八成熟(筷子能轻易扎穿),捞出放...
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无敌下饭麻婆豆腐
经典川菜麻婆豆腐几乎没人不爱吧,日常最平易近人的一道美食。疫情中的上海,很艰难的买到了豆腐,迫不及待的烧上一顿解馋(一个半月没吃过豆腐了😅)因为家里有娃,所以这是减辣改良版的,喜欢吃辣的,自己加量哦!用料肉末适量郫县豆...
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在宿舍也可以做辣子鸡
宿舍有个舍友是四川人,早就念叨想吃了,那么我们必须安排上,真的很好吃!!宿舍也可以做大餐!!用料鸡腿5个姜5片葱1根干辣椒10个花椒(没有可以不放)一小把蒜7瓣料酒1勺鸡精1勺鸡蛋1个白芝麻适量红油1勺老干妈1勺在宿舍也可以做辣...
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米饭杀手·椒蒜烩茄泥
超级简单,又香又辣,贼下饭。用料茄子🍆1个胡萝卜🥕1根西红柿🍅半个青椒5根洋葱🧅1小个小米辣🌶️3根大葱半根大蒜5瓣米饭杀手·椒蒜烩茄泥的做法【蒸茄子】茄子切段,可以随米饭时一起蒸;然后去备菜,等蒸好以后盛出备用。【备...
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不知道吃嘛,就看看这个!
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【XO酱干煸茶树菇】
🍄鲜中带辣的金字火腿XO酱,给了茶树菇本身的鲜味一个最佳发挥舞台。菌菇的鲜+XO酱的鲜不要太美妙哦~用料金字火腿XO酱2勺茶树菇适量青椒1个姜1小块蒜2瓣小米辣2个【XO酱干煸茶树菇】的做法干茶树菇浸泡过夜,去老根焯水,挤...
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下饭神器!爆炒嫩姜(仔姜)肉丝
作为一个川妹子,常年在上海却每顿必做家乡菜,疫情封控在家,工作日搬砖,周末全用来打扫卫生做好吃的了!这个仔姜肉丝真的巨下饭,拌面也好吃!我懒就没有P图加滤镜了,13Pro原相机直出,凑活看吧。用料淀粉2勺仔姜3块盐0.1克生抽2勺...
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【咸肉炒小青菜】
🥬小青菜最常见的做法就是清炒,吃的是一个鲜甜。用金字淡咸肉搭配小青菜,炒的过程中加了花椒,赋予了椒麻咸香的风味,更适合下饭。用料金字淡咸肉150g小青菜1大把花椒10粒左右葱姜蒜适量【咸肉炒小青菜】的做法金字淡咸肉...
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快手下饭菜青椒肉丝
平时一边上班一边要带孩子,既要保证营养还得好吃,这道菜做起来快,孩子爱吃,营养丰富,值得一做!用料青椒3个酱油半勺盐适量食用油适量蒜子几瓣蚝油适量瘦肉100克鸡精一点点快手下饭菜青椒肉丝的做法准备好食材,洗净,切好备用,调...
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【XO酱炒铁棍山药】
脆爽养生菜【XO酱炒铁棍山药】这种山药的新吃法一定要试试,加上一勺鲜辣过瘾的金字火腿XO酱简直爱了。煎久一点糯糯的,煎短一点就是脆脆的。用料金字火腿XO酱1大勺铁棍山药1根小葱5根【XO酱炒铁棍山药】的做法铁棍山药...
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香干肉沫(肉糜)炒蒜薹(蒜苔)(3⭐)
用料蒜苔1把肉糜100克香干3块葱姜(娃不爱吃,觉得辣)蒜2-4瓣豆瓣酱1勺食用油生抽半勺糖生粉(玉米淀粉)康乐醋半勺香干肉沫(肉糜)炒蒜薹(蒜苔)(3⭐)的做法蒜苔洗净蒜苔去头(把根部或头部,硬的地方多切去一点,留稍微嫩的部分)去尾,蒜苔切...
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【快手】菠菜炒肉末
改编自菜谱用料肉馅菠菜生抽香醋香油糖【快手】菠菜炒肉末的做法肉馅化冻菠菜洗净切段,焯水,捞出后铺碗,大力压出水倒掉锅中放油,炒肉馅,炒好后倒入菠菜里,最后加生抽,少许香醋,香油,少许糖,拌匀...
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家庭版“黄焖鸡🐔”太下饭了😍😍😍
“黄焖鸡🐔”真的是被我家小朋友经常翻牌的一道家常菜。。。没空做就必须隔几天给她点一次外卖😂😂😂配米饭🍚超级下饭,现在的商家也真是会做生意,各种酱料让我们在制作美食的时候,的确省事省力不少。。。今日午餐分享家...