肉末炒豆角,一道家常下饭小菜!
主料:豆角400克、肉末150克
配料:油、盐、蒜蓉、生抽、蚝油、生粉、鸡精
做法:
1⃣️豆角洗净斜切小段,肉末加盐、生抽、生粉拌匀腌制5分钟。
2⃣️热锅放油下蒜末爆香,下豆角和盐翻炒,炒制过程中加入少许清水翻炒2分钟盛出备用。
3⃣️另起锅放油下肉末煸香,加入生抽、蚝油翻炒均匀后放入豆角一起翻炒1分钟,出锅前加入鸡精调味即可,这是一道家常下饭小菜,你也来试试吧。
用料
豆角 | 400克 |
肉末 | 150克 |
蒜蓉 | |
生抽 | 勺 |
蚝油 | |
生粉 | |
鸡精 |
肉末炒豆角,一道家常下饭小菜!的做法
豆角400克、肉末150克、蒜米3粒。
豆角洗净斜切小段,肉末加盐、生抽、生粉拌匀腌制5分钟。
热锅放油下蒜粒爆香
下豆角和盐翻炒。
大火炒制过程中加入少许清水翻炒2分钟盛出备用。
另起锅放油下肉末
肉末划散煸香
肉末煸香后,加入生抽、蚝油翻炒均匀。
放入豆角一起翻炒1分钟。
放入豆角一起翻炒1分钟,出锅前加入鸡精调味即可。
一道家常下饭小菜,你也来试试吧。
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