宝宝香蕉小饼干(无糖无油版)
家里宝宝太小,外面卖的溶豆和小饼干都放糖,而且很甜,不适合小宝宝吃。我就动手自己做了,在网上参考了几个宝妈的方子,最后研究出来了这个适合我的。
用料
低粉 | 25克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 25克 |
柠檬 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
宝宝香蕉小饼干(无糖无油版)的做法
准备好用料。(这里一定要提前把鸡蛋放冰箱冷藏十几分钟,这样无糖也很好打发的)
面粉和奶粉过筛备用。
蛋清备用。
香蕉压成泥,放入蛋黄液里。
把香蕉泥和步骤2准备的面粉奶粉加入蛋黄液内翻拌均匀。
蛋清中加入两三滴柠檬,打发。
把蛋黄泥倒入蛋白里翻拌均匀。
呈如图的浓稠厚实的状态
面糊装入裱花袋剪小口挤盘,尽量大小差不多,不然烤的时候有的好了有的没好。
烤箱120度预热几分钟,烤50分钟。(各家烤箱的脾气不一样,友友们自己琢磨着来。如果时间到里面还软就放回烤箱再低温烤几分钟,多琢磨两次,下次就好了。)
成品
小贴士
1、挤小饼干一定要大小均匀,差不多五角硬币大小就可以。
2、各家烤箱脾气不一样,各位友友自己琢磨。
3、给大宝宝做可以加一点糖。
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