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技巧会让饭菜更可口,热门的蛋糕精选栏目是专门提供蛋糕的相关精彩内容的地方,自制蛋糕,蛋糕的做法家庭做法,蛋糕怎么做,电饭煲做蛋糕,怎么做蛋糕,蛋糕做法,这里的蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质蛋糕的相关知识,分享一些蛋糕方面的经验知识。

  • 低糖巧克力花生酱麦芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖巧克力花生酱麦芬蛋糕

    味道不错,不甜,微苦。用料花生酱75克泡打粉2克鸡蛋2个盐1克糖6克椰子油15克夏威夷果粉30克巧克力适量香草精适量低糖巧克力花生酱麦芬蛋糕的做法粉类混合均匀,花生酱、糖、盐、椰子油混合均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,加入香草精...

  • 豆腐巧克力慕斯蛋糕(无油代糖戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆腐巧克力慕斯蛋糕(无油代糖戚风蛋糕)

    做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、营养师学习者,我烹饪的主旨就是操作方便,少油少糖(有时无油无糖),低脂高蛋白,确保饮食营养健康。用料无油代糖蛋糕体:鸡蛋(大)5个牛奶/植物奶100克小米蛋糕粉85克代糖60克柠檬汁几滴盐1.5克...

  • 桑椹戚风蛋糕的做法和图解,桑椹戚风蛋糕怎么做更好吃

    桑椹戚风蛋糕

    用料蛋黄6个蛋清230克(一定要达到这个重量)玉米油55克普通面粉95克玉米淀粉45克桑椹汁90克糖40-50克(自己调节)柠檬汁数滴桑椹戚风蛋糕的做法桑椹洗干净桑椹只要果肉部分,我懒得去一起打了😄一起打的所以要过滤一下,去掉的...

  • 聚会必备🥂杯子蛋糕(无奶油懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    聚会必备🥂杯子蛋糕(无奶油懒人版)

    时间在充实忙碌的生活中过去,今儿周末有空给亲朋们推荐一款聚会必备小蛋糕,简单懒人版无奶油,如果想快乐加倍,可加奶酪🧀️或者芝士或者果干类,聚会必备单品🧁🧁🧁用料牛奶50克鸡蛋🥚3个玉米油35克白砂糖40克柠檬汁(白醋)5滴低...

  • 脆皮摩卡蛋糕🍰的做法和图解,脆皮摩卡蛋糕🍰怎么做更好吃

    脆皮摩卡蛋糕🍰

    老公喜欢吃巧克力🍫因为疫情筹备了快一个月的原材料,终于赶在他生日的时候做好了😂外脆里软,比好丽友好吃太多了👍🏻用料鸡蛋4个咖啡液(雀巢咖啡)50可可粉10克玉米油40克美玫低筋55克白砂糖40克淡奶油150克白砂糖15克咖啡...

  • 反斗马拉盏🧁(有手就能做系列~广式小甜点~超级简单~搅和搅和就能做的小蛋糕,奶香浓郁好吃好玩超快手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    反斗马拉盏🧁(有手就能做系列~广式小甜点~超级简单~搅和搅和就能做的小蛋糕,奶香浓郁好吃好玩超快手)

    广式经典小甜品🧁蒸的不上火🔥配料为3个的用量,多做的话按比例增加哈(没办法再少了,鸡蛋总不能用半个吧😹)用料鸡蛋1个低筋面粉30克纯牛奶8克泡打粉3克吉士粉6克奶粉8克白糖/红糖/零卡糖15克食用油7克+适量枸杞/葡萄干/红...

  • 轻盈原味瑞士卷的做法和图解,轻盈原味瑞士卷怎么做更好吃

    轻盈原味瑞士卷

    今天的卷口感不错!轻盈蓬松,甜度刚刚好!记录一下用料蛋糕体蛋黄5个蛋白5个玉米油45克牛奶50克细砂糖55克香草精一丢丢柠檬汁数滴低筋面粉50克奶油馅儿淡奶油200克细砂糖16克轻盈原味瑞士卷的做法分蛋清,加柠檬汁,冷藏油奶...

  • 四寸红提蛋糕🍇无需抹面的小清新的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四寸红提蛋糕🍇无需抹面的小清新

    收获一串娇艳欲滴的无籽红提,一定要搭配着奶油蛋糕才够完美🍇🍇春夏的小清新试试吧💕不会抹面也能做出颜值蛋糕‼️用料低筋面粉50克白砂糖45克牛奶50克玉米油50克柠檬汁3滴鸡蛋3个盐1克淡奶油300克细砂糖30克红提1串四...

  • 网红糯米蛋糕配方的详细做法,网红糯米蛋糕配方做法技巧

    网红糯米蛋糕配方

    网红糯米蛋糕制作教程分享...

  • 抖臀奶酪肉松蛋糕的详细做法,抖臀奶酪肉松蛋糕做法技巧

    抖臀奶酪肉松蛋糕

    小朋友特别喜欢吃蛋糕,于是研究记录下来方子,不喜勿喷!用料奶酪120克牛奶50克鸡蛋3个黄油20克玉米淀粉5克低筋面粉15克海苔肉松5克糖25克抖臀奶酪肉松蛋糕的做法将奶酪牛奶黄油放到一起小火加热,至融化放入三颗蛋黄搅拌均...

  • 下午茶蛋糕+奶茶

    ...

  • 白纹芝士巴斯克,新手小白也能一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白纹芝士巴斯克,新手小白也能一次成功

    有谁能抗拒巴斯克的诱惑呢?蛋糕店卖那么贵,一小块就几十块钱,当然是要自己在家做了,一次吃过瘾,剩下的冷冻起来,想吃的时候提前放冷藏解冻,口感几乎无差别。(6寸模具)用料奶油奶酪(kiri)200克细砂糖80克全蛋液120克玉米淀粉6克淡...

  • 纽约樱桃焦糖杯子蛋糕下午茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纽约樱桃焦糖杯子蛋糕下午茶

    甜美的焦糖酱,充满黄油味儿,吃多了普通淡奶油蛋糕,换一份特别的浓郁黄油味的樱桃焦糖杯子蛋糕尝尝!用料可制作6份杯子蛋糕7cm模具:鸡蛋2个120g低筋面粉70g幼砂糖70g牛奶7ml干酵母3.5g香草精大半勺黄油70g黄油焦糖奶油:(焦糖...

  • 面粉就能做的香蕉巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面粉就能做的香蕉巧克力蛋糕

    很简单的一道美食,烘培小白轻松做用料香蕉2根鸡蛋2个高筋面粉135克橄榄油25克泡打粉3.5克牛奶80克巧克力豆40克蔓越莓干适量盐1.5克面粉就能做的香蕉巧克力蛋糕的做法两根香蕉,碾成泥状,倒入牛奶和2个鸡蛋,橄榄油搅拌均匀...

  • 蛋糕常识食谱做法大全,超简单的蛋糕常识做法步骤

    蛋糕常识

    蓝莓干酪蛋糕(BlueberryCheesecake)天使蛋糕(Angelfoodcake)苹果蛋糕(Applecake)兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)年轮蛋糕(Baumkuchen)生日蛋糕(Birthdaycake)奶油蛋糕(Buttercake)蝴蝶...

  • 蛋糕面糊状态~22/5/7做过,改进一下,糊太稀,面粉不一样,经历参考↑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕面糊状态~22/5/7做过,改进一下,糊太稀,面粉不一样,经历参考↑

    蛋糕面糊状态,下面有配方和面糊一样状态。面糊不能太稀了用料新浪蛋糕粉吸水性少如果鸡5个60克一个/蛋糕粉不能用到130克,(5个蛋白约155克)我自己做过,发蛋白上发不是完美蛋糕面糊状态~22/5/7做过,改进一下,糊太稀,面粉不一样,...

  • 给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕

    在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒,让成品风味突出,口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克(果肉)水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水...

  • 红菜头蛋糕食谱做法大全,超简单的红菜头蛋糕做法步骤

    红菜头蛋糕

    低糖低脂的红丝绒蛋糕。红丝绒蛋糕不需要色素也能做,颜色稍微有点差别。用料红菜头200克油55克鸡蛋2个糖50克酸奶30克盐2克泡打粉2克柠檬半个香草精适量小苏打1克蛋糕粉150克紫薯泥适量奶白酱适量红菜头蛋糕的做法红菜...

  • 松软香甜的经典美式胡萝卜核桃蛋糕 (鹅蛋)Authentic American carrot walnut cake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松软香甜的经典美式胡萝卜核桃蛋糕 (鹅蛋)Authentic American carrot walnut cake

    用了鹅蛋做胡萝卜核桃蛋糕,口感柔软无比,太好吃了😋。隔了好几天还是非常柔软。有鹅蛋的朋友,不妨试试。我把核桃压碎,方便切而去每一口都吃到核桃。用料胡萝卜丝500克面粉390克苏打粉1.5茶匙/6克泡打粉21/4茶匙/9克盐3克...

  • DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)

    生活的乐趣在于发现零碎烟火中的美好,品尝平凡日子里的幸福。用料鸡蛋10-12个低筋面粉100克玉米淀粉60克玉米油80克牛奶80克糖100克糖20克奶油奶酪(Kiri)200克DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的做法先蛋清、蛋黄...

  • 30年蛋糕老师的配方分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    30年蛋糕老师的配方分享

    蛋糕老师分享配方用料配方配方30年蛋糕老师的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点老师配方分享...

  • 无需烤箱#减糖酸奶草莓巧克力慕斯蛋糕,使用新鲜草莓制作更健康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需烤箱#减糖酸奶草莓巧克力慕斯蛋糕,使用新鲜草莓制作更健康

    巧克力淋面配上新鲜草莓制成草莓慕斯蛋糕,底部使用巧克力饼干制成的饼干底,草莓控真是爱了~不使用市售的草莓酱来作为调味剂,而是使用新鲜草莓制作的草莓泥,天然又健康。无糖酸奶加上奶酪制作的慕斯更加清新美味~只用冰箱就...

  • 磅蛋糕(poundcake)B篇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    磅蛋糕(poundcake)B篇

    磅蛋糕一种基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕内部组织扎实细腻,浓郁奶香,口感润泽。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。”B篇带来三个口...

  • 零失败芝士蛋糕🍰的做法和图解,零失败芝士蛋糕🍰怎么做更好吃

    零失败芝士蛋糕🍰

    芝士蛋糕,第一次用这个谱,稍微有点焦,😥😥我用的酸奶,是碧优100克的用料鸡蛋5个细砂糖70克黄油60克低筋面粉95克酸奶100克芝士145克零失败芝士蛋糕🍰的做法首先,蛋黄蛋清分离,还要把芝士和黄油隔水融化把融化好的芝士和黄油...

  • 简易版伯爵红茶蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版伯爵红茶蛋糕卷

    最近喜欢吃伯爵红茶蛋糕卷,做过几次,朋友们要配方,简单易学的教程分享给大家。用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克红茶粉1包(2克)细砂糖40克白醋或柠檬汁几滴奶油淡奶油180克细砂糖12克简易版伯爵红茶蛋糕卷的做法...