美味佳肴馆太阳花芝士蛋糕
蛋糕1.42W
用料
| 蛋黃 | 4个 |
| 起司粉 | 2大匙 |
| 奶油乳酪 | 160克 |
| 奶油 | 75克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 玉米淀粉 | 38克 |
| 蛋白 | 4个 |
| 糖 | 70克 |
奶油乳酪+黄油隔热水软化后,分次加入牛奶,蛋黄拌均
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筛入粉类拌均,蛋白打至硬性发泡,分次和蛋黄糊切拌均匀
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倒入模具,烤箱190度预热,水浴,烤至表面上色后转150度,50分钟左右
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