葡式蛋挞(蛋挞液)
蛋挞1.54W
没有技术含量,跟着步骤做就可以啦🌸成功率百分之百哦!这个配方可以做12--13个蛋挞!
用料
牛奶 | 110克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶油 | 180克 |
葡式蛋挞(蛋挞液)的做法
烤箱调制200º提前预热
牛奶加糖混合至糖融化分别加入鸡蛋、淡奶油搅拌均匀,最少过筛3次以上即可
上火190º,下火220º,20分钟(根据自家烤箱调整火力或者时间)仅供参考!
这是成品🌼
小贴士
1.因为我的烤箱受热不均匀,所以10分钟会转一遍让其上色均匀
2.待最后1,2分钟要观察避免烤过
-
15分钟一盘香香蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个细砂糖30克,调羹一勺半纯牛奶130毫升15分钟一盘香香蛋挞的做法以上材料搅拌均匀即可。蛋挞不解冻,放入空气炸锅按蛋挞键或者180度,15分钟...
-
蛋挞皮做两种简单小零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蛋挞皮若干个汤圆若干个火腿肠若干根鸡蛋黄1个黑芝麻适量蛋挞皮做两种简单小零食的做法蛋挞皮从冷冻拿出,就立即取下下面的锡纸托(解冻后很难去掉的),室温解冻。小零食1⃣️爆浆汤圆:汤圆冷冻取出,室温解冻10分钟,汤圆不要选太大的哦;蛋挞皮解冻变软后,团成一个圆球,...
-
如何做甜南瓜蛋挞好吃 甜南瓜蛋挞烹饪方法大全
【Nebokgom】用料塔皮黄油120克糖粉60克杏仁粉90克蛋黄液2个盐2克低筋面粉150克南瓜巴斯克南瓜泥190克鸡蛋2个蛋黄1个赤砂糖60克蜂蜜50克奶油芝士350克淡奶油70克玉米淀粉22克肉桂粉1.5克南瓜奶油淡奶油200克细砂糖15克南瓜泥50克装饰肉桂粉随意开心果随意甜南...
-
香酥滑嫩的快手蛋挞(半小时搞定)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单又快速就可以吃到的蛋挞蛋挞液可以做12只蛋挞、要是里面还放其他料的话、就可能不止了~~用料鸡蛋2个纯牛奶140克糖霜35-40克炼乳15克淡奶油125克大号蛋挞皮12个香酥滑嫩的快手蛋挞(半小时搞定)的做法蛋挞皮先从冰箱中取出,室温回暖至可以轻易分开即可。由于蛋液...