熊猫面包
幼儿园烹饪课程
用料
高筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
白糖 | 55克 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
可可面团 | |
可可粉 | 30克 |
面粉 | 70克 |
糖 | 15克 |
水或牛奶 | 适量 |
熊猫面包的做法
按照面包和面方法和面,最后加黄油!可可面团和白色面团分开操作!面团可以发酵也可以不提前发酵,因为是夏天温度高,做好后稍微放置一会就可以!
老师给孩子们准备一张小油纸,咱们的大油纸可以分成8张小油纸!
先给白色面团,每完成一步再发下一个步骤的面团,让孩子跟着老师的节奏走!
一个巧克力面团分成三个,两个👀,一个嘴巴,哈哈
手臂和脖子
做好后,等待发酵的时间不需要太久,发酵过度会让熊猫变形开裂!
上下火170度,加盖油纸或锡纸,25分钟!
小贴士
如果可可面团不粘白色面团,可以沾一点水!
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