BRUNCH配搭—葡萄柚法式吐司
蓝莓经典法式吐司的华丽逆转!
用料
鸡蛋 | 2只 |
面包切片 | 4块 |
牛奶 | 200ML |
红糖 | 1tbs |
肉桂粉 | 1tps |
或者任何喜欢的香料 | 1tps |
葡萄柚 | 半个 |
果酱 | 1tbs |
沙拉菜 | 50g |
黄油 | 50g-80g |
BRUNCH配搭—葡萄柚法式吐司的做法
切片面包:法棍最佳,全麦面包,白面包都可以
牛奶,不是羊奶骆驼奶驴奶
鸡蛋2个,爱吃鸡蛋的可以再附加一个
牛奶浴
单手扎鸡蛋
红糖一勺,随便神马糖,不用讲究,红糖和肉桂比较配而已
肉桂粉来啦
口味重就多撒点
有种画沙画的赶脚,随便搅!
有一粒粒是对的哦!不是粒粒橙,不需要那么大!
沐浴洗澡,请注意:下锅前只能泡软,千万别跑烂啦,咱不是美容液!但也得讲究下⌛️
切开葡萄柚,请速度,面包还泡着呢
中火下黄油
捞出面包,轻轻的,柔柔的,你要撕烂做面包渣子我也认了
中火煎,两边微焦最好!想要吃脆脆的就用大火煎15秒反面,前提是黄油要够!
将葡萄柚的肉肉拨开浇上蓝莓酱,因为面包比较甜,所以可以用酸酸的口感中和一下
混匀只后只取上面果肉,汁不要放勺子里,可以泡水
收拾打扮一下开吃啦
小贴士
有啥想法的可以留言交流一下哟!
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❗️海氏SP50,上火150度下火230度,28分钟,三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟,风炉参考,155,28-30分钟❗️温度时间仅供参考,还是要根据自己平时的烘烤习惯来,烤箱不同磨具不同受热都不同~❗️今日湖南气温28度,湿度71,高筋面粉:顶焙良品湿润地区,新手,注意预留20克牛奶...