抹茶蜜豆吐司(面包机版)
摘自---松下面包机说明书
用料
高筋粉200g | 黄油15g |
奶粉6g | 鸡蛋(打匀)25g |
食盐3.8g | 砂糖17g |
抹茶2g | 冷水110ml |
酵母3.5g | 蜜豆120g |
抹茶蜜豆吐司(面包机版)的做法
将高筋粉、黄油、奶粉、食盐、砂糖、抹茶、鸡蛋(打匀)、冷水等材料放入面包机桶内。干酵母放入酵母格中。
选择面包机中“菠萝”程序,按开始。(面包机就这好处,等着就行了~)
当面包机发出“滴滴”声时,拿出里面的面团和叶片。
将面团擀成比桶宽稍窄的宽度,将蜜豆均匀撒入,将面团成型,放入桶内。(这个步骤应在15分钟内完成)
再按开始。(等着就行~)
面包烤好了,稍放凉~
切片~
小贴士
1、我觉得把剩余的蛋液倒掉可惜,所以都倒进去了,然后在加水时扣除了多余蛋液的量。
2.因为为我比较吃甜,所以砂糖放了30g,具体可以依照个人口味酌量增减。
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❗️海氏SP50,上火150度下火230度,28分钟,三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟,风炉参考,155,28-30分钟❗️温度时间仅供参考,还是要根据自己平时的烘烤习惯来,烤箱不同磨具不同受热都不同~❗️今日湖南气温28度,湿度71,高筋面粉:顶焙良品湿润地区,新手,注意预留20克牛奶...