柠檬挞 Lemon Tart (Haollee Recipe)
特此声明这个是收集Haollee的食谱,微信推送,省得让自己找食谱的时候翻来翻去,就转到这来,方便查看。
“无论在欧美国家的餐桌上,咖啡店里、面包房、烘焙屋里都会找到柠檬挞,酸甜金黄色的挞馅,透着柠檬的清香、金黄色的挞壳被咬碎的一刹那,那满嘴的酥脆和酸甜混合的美味体验,一直让人难忘”
用料
挞皮 | |
低筋面粉 | 120g |
黄油 | 60g |
砂糖 | 40g |
鸡蛋 | 半个 |
盐 | 一小撮 |
柠檬液 | |
砂糖 | 90g |
鸡蛋 | 2个 |
柠檬汁 | 2个柠檬 |
柠檬皮屑 | 半个柠檬 |
淡奶油 | 75g |
柠檬挞 Lemon Tart (Haollee Recipe)的做法
制作挞皮:
1⃣将面粉和盐过筛;
2⃣将软化的黄油和砂糖搅拌;
3⃣掺入面粉和鸡蛋液,直接上手揉成面团,放进保鲜膜压平铺到挞模里 用叉子叉一些小孔 放进冷藏箱2小时再使用
制作柠檬液:
1⃣混合2个鸡蛋和90克砂糖
2⃣加入2个柠檬汁和半个柠檬皮屑
3⃣搅合进75克淡奶油备用烘烤:
1⃣将挞皮入挞摸(铺一些红豆压在上面,防止挞皮鼓起来) 180度烘烤15分钟至表面金黄
2⃣出炉后稍凉倒入柠檬液,再次入炉
3⃣150度烤35分钟一直到凝固待冷却就可以食用啦^_^
-
提拉米苏巧克力塔的做法和图解,提拉米苏巧克力塔怎么做更好吃
六寸的用料巧克力塔巧克力80克饼干80克提拉米苏酱马斯卡彭芝士100克柠檬汁1/2tsp炼乳1tsp香草精1tsp淡奶油100ml糖10克咖啡酱咖啡100ml糖15克饼干几片装饰可可粉一些提拉米苏巧克力塔的做法巧克力放在热水上融化;饼干80克,放入袋子里压碎,然后倒入巧克力酱中,拌匀...
-
芝香菠菜塔食谱做法大全,超简单的芝香菠菜塔做法步骤
用料菠菜芝麻油盐花生酱芝麻酱甜面酱芝香菠菜塔的做法菠菜洗净,切去根部。锅烧热水,加入油、盐,菠菜放入汆烫3分钟捞出凉水冲凉。取一干净毛巾,放上菠菜,包上拧干水。将菠菜铺保鲜膜上,卷成卷状包好,两头拧紧,放入冰箱冷藏1小时。白芝麻放入锅中炒香(不放油)。花生酱、芝...
-
松饼塔~松饼塔~的做法和图解,松饼塔~松饼塔~怎么做更好吃
过程忘记拍照了,所以盗用了网上的,哈哈用料鸡蛋3个香蕉2根牛奶100g面粉120g白糖45g盐2g松饼塔~松饼塔~的做法香蕉用叉子碾碎备用。鸡蛋打入容器中,加入白糖(香蕉选熟了的更好吃,不会有涩涩的感觉。不喜欢太甜的小伙伴们可以少放点糖,因为香蕉也是甜的)打匀后加入牛奶,...
-
椰香南瓜塔 #皮黑森林#的烹饪做法,大厨教你详细做法
特点是椰香浓郁,酥脆可口,甘甜的南瓜,加上酸酸的蓝莓,绝对能填满你的食欲……难得的周末,抛平时工作的琐事,玩点烘焙,休闲地坐在自家的沙发上,悠哉的看着电视,随手拿起一块放在嘴里……惬意的生活就是如此!用料塔皮原料:低筋面粉120g黄油50g糖粉30g鸡蛋1个塔馅原料:南瓜泥1...
相关文章
- 柠檬挞lemon tart制作“分享”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Lemon Tart 柠檬塔的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Lemon Tart 柠檬挞~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 迷你柠檬挞 Lemon Tart简单快手版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬塔Lemon Tart的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超满足柠檬挞 'Lemon Meringue Tart的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬百香果挞[Marlene's lemon & passion fruit tart]的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬挞-Lemon Tart🍋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬塔 lemon tart的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Antonio Carluccio的柠檬乳清奶酪挞/lemon ricotta tart的烹饪做法,大厨教你详细做法