可爱简单圣诞杯子蛋糕
用料
蛋白 | 70G |
细砂糖 | 70G |
柠檬汁 | 2-3滴 |
色素 | 适量 |
低粉 | 150G |
黄油 | 125G |
可可粉 | 8G |
泡打粉 | 1G |
细砂糖 | 150G |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 适量 |
1、蛋白+细砂糖+柠檬汁用打蛋器打至硬性打发
2、在打好的蛋白里加入少量的色素调至好想要的颜色后装入到裱花袋里,挤到烤盘上
3、烤箱预热100度大约烤1个小时就好了1、黄油室温软化后分3次加入细砂糖打发至发白即可
2、蛋液和香草精分2-3次加入到打发的黄油中,每一次都要用打蛋器搅拌均匀后再加入下一次
3、低粉+可可+泡打粉过筛后倒入然后用刮刀翻拌均匀
4、烤箱预热175度大约烤制20分钟就就好咯
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