山崎佳-松饼的详细做法和黄油煎冷冻松饼
用料
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 1小勺 |
砂糖 | 2大勺 |
盐 | 一小撮 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 1/2杯 |
色拉油 | 1大勺 |
山崎佳-松饼的详细做法和黄油煎冷冻松饼的做法
将低粉、泡打粉、砂糖、盐放入搅拌盆中,用手动打蛋器搅拌均匀
另取一个搅拌盆,打入一只鸡蛋,加入牛奶,色拉油混合均匀
把液体原料倒入盛放粉类原料的搅拌盆中,用手动打蛋器混合
在平底锅中抹一层薄薄的油,加热。把热好的锅取下来,放在一块湿毛巾上降低锅底温度
将面糊倒入锅中,开始煎制松饼。表面出现小气泡时翻面,继续煎。
每煎好一张松饼都要重复一遍上面冷却锅底的步骤。松饼一次吃不完就用保鲜膜包起来冷冻。
把冷冻过的松饼用黄油煎着吃,味道与刚做的松饼相比毫不逊色。
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