【美善品】一锅三菜-姜香白菜蒸五花肉

用料  

【美善品】一锅三菜-姜香白菜蒸五花肉的做法  

1. 昆布高汤
   1.将浸泡昆布的水加入主锅中，置入网锅，在网锅中称出昆布，以20分/Varoma/速度4烹煮。
   
   2.在网锅中放入木鱼花，以5分/Varoma/速度4烹煮，用网锅滤出煮好的高汤备用。

2. 白菜蒸五花肉
   
   3.取一片大白菜叶子，将五花肉片放在叶片上，随后将培根放在第二片叶子上，最后盖上叶片。这样层叠成3片叶子，1片五花肉，1片培根。然后切成大段，竖直放入碗中，加入高汤230g，最后在表面撒上姜丝，并用盐调味。将装好白菜五花肉的碗放在蒸锅中。
   
   4.将水放入主锅，架上蒸锅组，以35分/Varoma/反转/速度1.5蒸熟即可，撒上葱花装饰，即可享用。