🍍三步酥脆烤箱版挞皮菠萝酥附菠萝酱做法🍍
每次买挞皮都一大盒,但吃着吃着就腻了,不如烤了菠萝酥来消耗一下呀
又到了春天吃菠萝的季节,泡过盐水的果肉不符合嗜甜小姐的胃口,那就,熬成菠萝酱吧
晚上做好第二天带到自习室当作下午茶,凉了也不怕,用小太阳暖一暖就是啦
用料
菠萝 | 半个个 |
黄油 | 10克 |
蛋挞皮 | 六个 |
白砂糖 | 三勺 |
水淀粉 | 一勺 |
🍍三步酥脆烤箱版挞皮菠萝酥附菠萝酱做法🍍的做法
菠萝切小丁,黄油融化,倒入锅中,小火熬不超过十分钟,加入水淀粉勾芡
挞皮室温融化三十分钟,我用了去掉锡纸和没有去掉的进行对比,建议大家先不要去掉,在烤的过程中会粘住,不易成型 把菠萝馅儿在挞皮底部铺一层,用手捏合
烤箱220度预热六分钟,200度左右烤10分钟,把锡纸皮去掉,再烤制15分钟左右,可以看烤箱不同来调整温度,将鸡蛋打散,刷蛋液,正反面刷匀,撒上芝麻,🔔✅
剩下的菠萝酱可以拌酸奶,抹面包
小贴士
您就说 快不快!
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