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儿时的红糖糍粑

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儿时的红糖糍粑的做法步骤图,怎么做好吃

一直心心念念儿时吃过的饼,好几通电话问爸妈配方和做法,经过多次反复调整,再配上爸妈托人带来的橄榄叶,终于成功了(o^^o)

用料  

1.糯米粉,红糖 适量
2.陷料:花生,白糖 白糖适量
3.糯米粉,粘米粉 适量

儿时的红糖糍粑的做法  

  1. 配料2,花生米炒香脆,压碎成细小颗粒,拌入白糖拌匀。拨个人的甜度选择白糖分量。
    配料1.3合成面团:配料1与一碗水同时入锅慢慢搅拌成糊状。放入配料3中用筷子搅拌成面糊,再揉成光滑面团。按模具大小分成若干小团备用
    小团压扁放入6成满花生糖馅料搓圆,放入模具成型,蒸熟即可