港式丝袜奶茶(拉茶版)
下午茶时间到!⏰
哎呀,有点儿晚了,开了一个会之后就是16点了,这个点喝奶茶估计又要彻夜难眠了🥹
奶茶的魔力就是助力你整夜失眠(好心人推个剧吧...
所以建议大家还是1点半-2点之间喝奶茶,下午4点可以来点小甜点,记得多喝水,茶是真的狠🤪
但是没有奶茶,实在熬不到晚上,
于是,叮叮咣咣~
被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳
用料
红茶 | 20克 |
黑白淡奶 | 100克 |
熊猫炼乳 | 10克 |
茶粉 | 10 |
水 | 600ml |
港式丝袜奶茶(拉茶版)的做法
准备红茶,我还是这两种锡兰红茶,金罐是大叶,银罐是小叶,大叶20g小叶10g;
此时准备600ml净水,烧开到100度关火,静置到92度,加入茶叶和茶粉,搅和2分钟,盖上盖子焖茶6分钟;
准备另个容器,拿出滤网或者茶袋(如果有条件的话,是个手持布袋子),经常拉茶可以买一个;
来回反复拉茶....
就是把锅提起来通过滤网倒入另一个锅里;就是这样,来回15-16遍;
在空的容器里准备100g黑白淡奶和10g炼乳;
准备把拉好的茶倒进去;把茶倒入黑白淡奶和炼乳中,然后拿出用的熟练的工具,一二三四五六七八、二二三四五六七八、三二三四五六七八....(此处忽略....
大概打个100下吧....准备优雅的享受下午茶吧!大力出奇迹之后,干杯吧!nice~
就很好喝啊,
颜色也超正!噢耶!✌🏻️
小贴士
拉茶
打奶茶
找老公帮忙吧!大力出奇迹呀~
-
不用炸的茄汁鸡米花的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡米花,冷冻的。没有空气炸锅和烤箱,用炒锅吧,煎的太干,炸的太油。。。哈哈,在买买买前,你永远可以相信电饭锅和炒锅!试试先蒸再拌茄汁儿~味道鲜嫩多汁!20分钟以内搞定!(除去上锅蒸的时间-那会儿可以交给电饭锅,自己做别的事情啊~,真正需要显示你厨艺的也就熬汁、拌一拌,四舍...
-
鸡米花(家常版)的做法和图解,鸡米花(家常版)怎么做更好吃
用料鸡胸肉1块鸡蛋1个淀粉面粉鸡米花(家常版)的做法1、鸡胸肉刀背拍松,切成小块。2、用腌料腌制30分钟以上(我这里偷懒用的快速面调料😛)3、裹上一层淀粉裹上蛋液裹上一层面粉再裹一层面粉成图状油温九成热下锅炸至金黄捞出快速面调料腌的味道很不错,哈哈……...
-
经典口味👉香辣小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃了蒜香口味,再77香辣的👐用料小龙虾两斤绿豆芽一块钱蒜末适量火锅底料一块青红椒各五根小米辣两粒耗油适量生抽适量盐适量白糖适量生粉适量经典口味👉香辣小龙虾的做法小龙虾+盐+生粉,刷洗干净,并去除虾脚、虾线、虾头和开背省油了,所以没有油炸,直接油煸炒红🤭豆...
-
烤土豆块(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料土豆随意食用油适量烧烤料适量烤土豆块(空气炸锅版)的做法将土豆洗净切块,加入适量食用油和烧烤料搅匀。空气炸锅180度15分钟,中间翻面。...