Q版肉饼蒸蛋（咸蛋超人）

Q得像极了咸蛋超人，有木有？
适合准妈妈和新妈妈的营养餐

用料  

Q版肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（咸蛋超人）的做法  

1. 肉末放入大碗，加适量盐和料酒，再加入少许水，用筷子顺着同一方向搅拌至水分被吸收，或者反复抓起拍入碗中，让水分充分被吸收（这样都可以保证肉质嫩嫩的哦）

2. 处理好的肉末放入盘中铺平，按出两个凹，打入鸡蛋，再撒上少许盐和料酒

3. 锅中水烧开，再放入铺好的盘子，大火蒸15-20分钟。起锅上菜。
   

4. 像不像咸蛋超人？哈哈

小贴士

可以先起锅烧水，同时处理肉末，更节省时间