红枣莲子银耳雪梨羹
最近我和儿子都感冒了,儿子可能是扁桃体发炎,声音哑了,而且咽东西喊疼。所以想着做点银耳雪梨羹,我们娘俩一起补补。这个银耳还有美容的功效,一举两得了!
用料
干银耳 | |
红枣 | |
莲子 | (去芯) |
雪梨 | |
枸杞 | |
冰糖 |
红枣莲子银耳雪梨羹的做法
将银耳用凉水冲洗干净,放入碗中用温水浸泡30分钟,待银耳涨发以后,去蒂用手撕成小块待用
红枣用水洗净,用手撕开,露出果肉;莲子去芯,用水洗净;枸杞用水洗净备用
在炖锅中注入足够多的水,约3倍,烧开后放入银耳、红枣、莲子、枸杞,转小火炖2小时(一定要是很小的火,并且要随时观察,防止溢出),至银耳变软变粘稠
快炖好的时候开始处理雪梨。洗净,用刀切掉顶部
用小勺挖出果肉和果核。成为小碗
雪梨切小丁和冰糖一起备用
刚才切好的雪梨,用小刀切出锯齿形状
锅内加入雪梨丁和冰糖,继续煮5分钟左右,即可关火
-
黑啤酒炖鸭食谱做法大全,超简单的黑啤酒炖鸭做法步骤
中式啤酒鸭是很多人都喜欢的一道菜,但是西式的啤酒鸭大家吃过没?今天我就来教大家用黑啤酒来做一道西式的啤酒鸭,一样美味哦!用料光鸭1只黑啤酒1罐土豆2只紫洋葱1颗红甜椒1只黄油1小块面粉1大勺橄榄油少许海盐少许现磨黑胡椒少许黑啤酒炖鸭的做法准备好所有食材先...
-
炖锅版可乐鸡翅的做法和图解,炖锅版可乐鸡翅怎么做更好吃
也叫懒人版可乐鸡翅。看了很多做可乐鸡翅又要腌制又要煎的,我是懒人,习惯东西放下去直接炖,就试试看,发现完全可以不用那么麻烦也可以做出好吃的可乐鸡翅~晚上照的比较模糊~用料鸡翅你想吃多少就多少姜每块鸡翅一小片酱油(生抽)鸡翅的量决定可口可乐鸡翅的量决定炖锅...
-
广式花旗参炖乌鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直以为花旗参炖乌鸡只适合女生喝是补汤来的,可是网上搜了一下,发现原来不只是普通的补汤,而且是属于药膳,男女皆宜。特别适合在女性经期享用,乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久咳,失血,咽干口渴,虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺...
-
秋日小补--煲羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
此法羊肉不会有膻味。带有中药味(我超爱这个味的)不喜膻味的又爱甜的亲们会喜欢的。用料羊肉自酿的米酒随意不喜欢有酒味的就少加当归党参黄芪枸杞红枣红糖秋日小补--煲羊肉的做法处理羊肉。羊肉冷水下炖锅。加入除了枸杞、红枣的配料快火炖5个小时(我家的炖锅很...