椰丝牛奶方块
参照其他做法失败了五次,后来发现是吉利丁粉没有做好,吸取教训,终于搞掂啦!😁😁😁
用料
雀巢即溶奶粉 | 两勺 |
吉利丁粉 | 10g |
白砂糖 | 10g |
椰蓉 | 随意 |
蒸馏水 | 200ml |
椰丝牛奶方块的做法
盛小碗冻蒸馏水,把吉利丁粉倒入水,无需搅拌,让它自然吸水,要是觉得水不够,再加点。待用
右边的是奶粉,要是想奶味浓郁一点可以多加奶粉。奶粉混白砂糖,然后用少量蒸馏水搅拌均匀,再加已沸腾开水(约70-90度,此步骤目的是把奶做成浓的甜奶,水不需太多,因为吉利丁粉里也有一部分水了。
待吉利丁粉充分吸收水分,,就放入电饭煲隔水加热,轻微搅拌,等它成为透明液体。直接倒入甜奶溶液里,再搅拌十几下OK了。
待容器放凉就放入冰箱平时放水果那格,应该叫冷藏室吧?!2小时就OK了结成冻了,慢慢切开,洒下椰蓉,大功告成!期待你们的成品!么么哒!
成品。
小贴士
1.吉利丁粉的做法是关键,请认真看哦,我开始就是失败在吉利丁粉步骤;
2.混合液的时候要耐心,因为一定要放冰箱后才成形的;
3.加热液体我都是隔水蒸,无需用炉,只需电饭煲用一下。
-
甜辣猪蹄食谱做法大全,超简单的甜辣猪蹄做法步骤
这是跟随一个抖音博主学做的,每次做都要翻好久,记录下来下次就方便啦,真的特别好吃呢!用料猪蹄2只麻椒适量冰糖适量八角1个香叶4片桂皮1块花椒适量干辣椒适量盐适量生抽适量姜适量蒜适量大葱适量郫县豆瓣酱3勺甜辣猪蹄的做法猪蹄买来剁成小块,也可以让商家帮忙剁哦...
-
伤心凉茶食谱做法大全,超简单的伤心凉茶做法步骤
炎炎夏日,容易上火,所以凉茶不能少喝,本人怕苦,所以朋友介绍了这款好喝又有疗效的凉茶用料枸杞胖大海金银花莲心罗汉果胎菊花伤心凉茶的做法凉茶材料可以根据个人所要煲的水放,多点少点都没事!我是用电饭锅煲的,材料和不用清洗直接和水一起放,大火煲10分钟,在留5分钟即...
-
Recolte电饭煲薏米水的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料薏米35克水适量糖按需Recolte电饭煲薏米水的做法薏米浸泡一夜我还加了几粒茯苓,不会影响到整体味道煮粥模式。也可以直接把薏米浸泡在内胆中,设置预约煮粥煮好后自动保温,闷到汤水发白即可...
-
草莓燕麦奶粥的做法和图解,草莓燕麦奶粥怎么做更好吃
低脂营养又养颜适合早餐和加餐用料草莓三个燕麦小米脱脂牛奶125ml水200ml蜂蜜三小勺草莓燕麦奶粥的做法用电饭煲煲少许小米等待煮较浓稠小米煮好后加牛奶搅拌好再煮(如果想要低脂肪可以选择脱脂低脂牛奶奶味不大想要奶味重点虽然脂肪高些但口感更香)煮好的小米液...