南瓜紫薯团
无油健康食品,微博上看来的,食材自带香甜,可口,减脂期的美食。
用料
南瓜 | |
糯米粉 | |
紫薯 | |
牛奶 |
南瓜紫薯团的做法
南瓜切片,上蒸锅蒸熟,捣烂备存。
捣烂的南瓜泥里加糯米粉,分批加,直到揉成面团。(南瓜蒸完非常黏,需要加不少糯米粉)
紫薯切片,蒸熟,捣成泥,中途太干,可以加牛奶,分批加牛奶
南瓜面团切成等份大小,捏成面皮,加入紫薯泥,揉成球。
把搓好的南瓜紫薯团在椰蓉里滚一圈,基本成型咯。放入冰箱冷藏。
想吃的时候丢两个上蒸锅,蒸十分钟即可。
小贴士
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