番茄玉米筒骨汤(快手版)
高压锅食谱1.84W
用料
筒骨 | 1根 |
玉米 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 8片 |
番茄玉米筒骨汤(快手版)的做法
筒骨切成大块,提前用一个小时用冷水浸泡,期间换两次水,这样就不用焯水了,炖出来的汤更好喝。
玉米切块,胡萝卜滚刀切,西红柿切块
泡好的筒骨冷水下锅(我这里用的高压锅),加4片姜,上汽后小火压10分钟。
气消后加入玉米西红柿胡萝卜,水超过食材的三分之一。再加一勺盐,加盖压15分钟。
如果用普通的锅炖根据情况选择时间。
出锅完成!
小贴士
个人不大喜欢胡萝卜这些太烂,所以是提前压了骨头,中途加进去的,喜欢烂的直接一起放。
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