超级嚼劲Q弹的蔓越莓全麦贝果

方子来自小雪手工Baking。超爱贝果的嚼劲，而且这款贝果不加黄油，减肥的妹纸可以选择试试。

用料  

超级嚼劲Q弹的蔓越莓全麦贝果的做法  

1. 
   1 除蔓越莓外。所有材料混合。揉光滑。不需要揉出膜。揉光滑就可以了。
   加入蔓越莓揉匀。分割成80G每个。滚圆。盖保鲜膜放温度约25度的地方松弛30分钟。
   

2. 2 取一个松弛好的面团。擀开。压薄底部。
   

3. 3 卷起成长条形，捏紧底部。
   

4. 4 将卷好的面团挨个搓长。
   

5. 5 压扁一端。将另一头放进去。包好捏紧
   

6. 6 把贝果摆在防粘烤盘上面。放在温度约30度的地方松弛发酵30分钟。
   不要直接摆的油布上。不然等会煮的时候不好拿下来。
   

7. 7 水加糖煮开。转小火。放入贝果。每面煮约30秒。
   用漏勺取出。放在烤盘上。马上放入预热好200度的烤箱。烘烤约20分钟。
   至表面上色均匀后取出放凉。
   在煮开水的时候就可以开始预热烤箱了。
   煮好的贝果要马上进炉烘烤。在外面摆放时间过长的话。贝果表面会皱掉哦！

8. 酱酱