鲜虾松---好吃过猪肉松鸡肉松
这是我在下厨房的第一个菜谱 下厨我挺有激情的 但说到写菜谱 却是懒癌患者 今早起来逛菜市场 看着虾挺好的 于是买了一些回来 关于虾 相信大家都吃过很多了 各种口味 比如白灼 椒盐 蒜蓉粉丝等等 但是虾松呢 那就比较少了吧 今天尝试了 感觉真的美味 完胜猪肉松跟鸡肉松啊
用料
鲜虾 | 一斤 |
葱 | 适量 |
姜 | 几片 |
料酒 | 适量 |
鲜虾松---好吃过猪肉松鸡肉松的做法
虾剥壳去虾线(关于剥壳 大家可以先把虾放冰箱冷冻一会 这样就很容易剥壳了)
处理好的虾放几段葱段 三两片姜 一大勺料酒腌制15分钟
腌制好的虾冷水下锅(葱姜料酒那些一并下锅)水开后捞起
煮好的虾捣碎 可以用刀 也可以用蒜臼子捣碎 然后下锅小火翻炒 直至炒干为止
炒好的虾末用料理机打碎 然后装进消毒过的干净容器里
-
艾草清团食谱做法大全,超简单的艾草清团做法步骤
春暖花开的季节,不经意在菜市场看得艾草,让我想起儿时乡间的清明团子,糯糯的粉皮包裹咸菜,猪肉,虾皮。真是让人回味……用料猪肉300g糯米粉600g粘米粉300g咸菜500g虾皮30g调料适量鸡蛋1个橙子叶35片艾草一斤左右艾草清团的做法艾草洗干净,焯水猪肉切丁,用鸡蛋酱油腌一...
-
自由发挥的米粉的做法和图解,自由发挥的米粉怎么做更好吃
用料熟牛肉一堆彩椒两个萝卜干几片蘑菇两个黑木耳几片花椒油绝对不能少超市的米粉一爪自由发挥的米粉的做法彩椒用料理机打碎或者菜刀剁碎萝卜干也这样蘑菇切片牛肉切片,黑木耳切丝把彩椒碎和萝卜干碎放油锅炒,再加些花椒油炒好,适量放鸡精和盐,盛出来,剩下一点油把...
-
黄瓜灌肉(黄瓜包肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
春夏交替,黄瓜算是时鲜了,老黄瓜还没有上市,但是急于想吃黄瓜灌肉的楼主熬不住了,其实用老黄瓜更美味。因为老黄瓜比较粗,可以挖很大的洞,灌的肉也相对多些。老黄瓜的肉也相对厚实些,没这么嫩的容易烂。因为怕烂我没去皮,而且皮的营养价值极高,但是亲们做记得要去皮才美...
-
木瓜牛奶鲜打的做法和图解,木瓜牛奶鲜打怎么做更好吃
夏天身体总感觉缺水,但是喝太多饮料又不好,光吃水果又太单调,如果有一杯味道好热量低又健康无添加剂的饮料,在家就可以做到。这一款木瓜牛奶鲜打,本身木瓜就很甜,不需要下糖,如果再用上脱脂牛奶,热量更低。经过搅拌机打过的牛奶起了细滑的奶泡,喝起来的感觉就像milkshak...