煎薯仔
平底锅食谱1.19W
难度:一般简单
时间:5-8分钟
价钱:2元
分量:1人份
口味:焦香
用料
土豆 | |
花椒 | |
孜然 | |
十三香 | 或五香粉 |
盐 |
煎薯仔的做法
土豆洗净,滚刀切成小块
平底锅底部抹上一层油,然后撒下十几粒花椒,小火等花椒慢慢变色
待花椒颜色变深后,将土豆铺平放入锅中,保持小火,慢慢煎
等到一面变成焦黄色,就翻起来煎其他面
即将煎熟时,洒下少量十三香,中量孜然,继续煎制全熟,关火后落盐,翻匀
小贴士
1.一定要带着脆脆地盐粒才最好吃,喜辣的可以在放孜然时落辣椒面。
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