法式奶油布蕾crème brûlée🍮
明媚的下午,配上经典的下午茶,简直完美
超级简易版本的法式布蕾
高颜值+高质量+高效率=🍮
浓郁的奶香配上软糯Q弹的口感,回味无穷,绝了!!
看看怎么做吧
需要做更多的将配料翻倍
用料
蛋黄 | 3-4个 |
奶油 | 150克 |
牛奶 | 60克 |
细砂糖 | 30克 |
炼乳 | 适量 |
法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法
三个蛋黄(可以其中一个是全蛋)
加入30克细砂糖
搅拌到有些发泡
奶油+牛奶+炼乳倒到锅里
小火加热,直到有 一 点 点 冒泡泡倒出来与蛋液混合
倒进装好的容器
放到烤盘里,烤箱调至160度,30分钟
超完美😘😘
浓郁的奶香配上q弹的口感
很难不让人流口水呀😍
可以稍微晾一下,然后放进冰箱冷藏一会儿😁😁
小贴士
①把布丁液倒到容器里的时候,可以过滤一下
②烤箱要预热
③放到烤箱里的时候,可以在烤盘里加些水
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