夏日甜品|杨枝甘露🥭
🌿夏日炎炎,必备的一款甜品
香甜的芒果✨加入酸爽的西柚,再浸入淡淡的芒果椰奶中,简直是神仙一般的夏日搭配🌠🌠
用料
芒果 | 500g |
西米 | 100克 |
椰汁 | 60g |
淡奶 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
炼奶 | 30g |
夏日甜品|杨枝甘露🥭的做法
颜色也非常上镜😄🌟
把材料准备好🥭💛🌟
水烧后
1⃣️加入西米煮10分钟(过程多搅动几次防止西米粘底),然后关火过冷水。
⚠️此时还是白心,不要着急,再煮一次
2️⃣重新加水煮5分钟,然后关火焖15分钟,白心会慢慢消失
3️⃣将西米捞出过冷水,冲掉表层黏糊糊的部分。备用🅾️这样煮,每一粒都会亮晶晶Q弹Q弹😊4️⃣芒果肉加椰浆、牛奶、淡奶和砂糖(这里砂糖不多,偏淡,可以自行增加)混合打碎备用
5️⃣切一些芒果丁,西柚去皮去掉筋网,剥出果粒备用
6️⃣装盘。第一层西米,第二层芒果混合物,为了层次好看8分满时候可以加点牛奶,最后上面放芒果粒和西柚粒
⚠️这个装盘分量完全看个人喜好来,喜欢多水果可以多放一些。
🍧最后吃的时候一定要搅拌,这样口感更好🌿真的真的超级好吃,而且自己制作用料超足
🌸完全不输大牌糖水店,而且足不出户,想吃就吃
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