(清甜)🧡雪梨太子参石斛排骨汤 【小孩子也喜欢喝】
我家宝宝两岁3个多月,最近老便秘……愁死我了,问了认识的中医说煲点石斛水给她喝。但是她奶奶又说怕那样太寒,叫我用石斛煲汤。
此汤有补脾益胃的功效❤️因为放了一个雪梨🍐,所以格外清甜🍵
🔯太子参又名童参、孩儿参,顾名思义,就是连孩子也能吃的参。和其他参相比,如人参、党参,太子参补气的力量较弱,但是贵在药性平和,特别适合孩子、老人,以及虚不受补者。太子参炖瘦肉,这款汤水,简单易做,具有补益脾肺,益气生津之效,男女老少皆宜。
🔯石斛益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸痨热,目暗不明,筋骨萎软”。这么多功能归根结底就是两个字:养阴。无论是热病,还是口渴、眼花,只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。
用料
排骨 | 300克左右吧具体没有称 |
雪梨 | 1个 |
干石斛 | 20个左右 |
太子参粉(太子参) | 汤勺一勺(或者一小抓) |
枸杞 | 一小把 |
姜 | 2~3片 |
(清甜)🧡雪梨太子参石斛排骨汤 【小孩子也喜欢喝】的做法
先把石斛洗一下泡水,软一点的时候把它拉开放进炖盅。石斛是要泡5个小时比较好然后连水一起倒进去煲,但是我没有泡这么久😅
把雪梨洗干净,切块。(网上说雪梨的皮也很好,所以大家可以不削皮)
放入洗净的排骨、姜片、枸杞、雪梨块,太子参粉(太子参)。她奶奶把干太子参拿去磨成粉了。
加入适量的清水,我用的是多功能电饭锅的炖汤键35分钟。好了之后加点盐,孩子喝也可以不加,因为雪梨的缘故很清甜,我家宝宝就很喜欢喝。🧡
好啦
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