宝宝辅食:鸡蛋洋葱淮山牛肉方
牛肉的营养丰富,也是补铁的好食材,牛肉做的午餐肉方,配上洋葱、南瓜、鸡蛋等食材,做出来不仅好看,口感软嫩易嚼,香味扑鼻,非常适合作为手指食物。同样的方式还可以做猪肉方、 鱼肉方等哦!
用料
牛肉 | 50克 |
洋葱 | 10g |
淮山 | 10克 |
南瓜 | 10克 |
豆腐 | 10g |
玉米淀粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
白菜 | 少许 |
宝宝辅食:鸡蛋洋葱淮山牛肉方的做法
称重 洗净 备用
把蛋白、蛋黄分离 备用
蛋白+肉+菜一起 用拉拉神器拉碎(蛋白过敏的宝宝可以不加蛋白)
再加入淀粉搅拌均匀倒入碗里整理均匀
ps:我在碗底铺了一层料理纸 蒸熟后比较容易脱模碗口裹一层保鲜膜 用牙签扎几个小孔
大火冷水上锅蒸20分钟后
再把蛋黄倒入面上 继续蒸5分钟吃不完可以放冷冻保存一周左右
吃之前再蒸一下就可以了做出来的牛肉方不仅好看,口感软嫩易嚼,香味扑鼻,非常适合作为手指食物。同样的方式还可以做猪肉方、鱼肉方等哦!
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