麦当劳肯德基的甜酸酱
白醋不够了 放的陈醋 颜色深了点 不过不影响味道啊啊啊 材料超少超简单有木有
用料
番茄酱 | |
蒜 | |
冰糖 | |
白糖 | |
白醋 | |
盐 | |
味精 | |
鸡精 | |
水淀粉 |
麦当劳肯德基的甜酸酱的做法
一小碗酱的制作方法
1、蒜捣碎切碎都行一定要碎 我用了两瓣小的
2、黑胡椒可加可不加、因为是相当少的量 可忽略
3、番茄酱一勺半 加水调匀(四五勺水?调稀了就可以了)把蒜泥放进去搅一搅
4、小锅 开小火 把上一步骤的东西倒进去 开始搅拌 加一丢丢盐 一丢丢味精 一丢丢鸡精(千万别加多了 真的是一丢丢)
5、放白醋 放一块冰糖(白醋要一点点放 一边尝一边放、冰糖先放一块 然后加白糖调甜味)
6、酸甜的味道如果调好了 看看还稀不稀 如果快干了就加一丢丢水 熬两分钟
7、加水淀粉(淀粉和水二比一的混合液体)稍微调大一点火 快速搅拌 到浓稠冒泡 搞定
小贴士
原谅我。懒的调整格式了。给朋友发的制作过程 直接复制过来了。
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