奶香玫瑰花玉米面窝窝头~忆苦思甜,情人节不一样的玫瑰
当情人节时,突然想吃玉米面窝窝头,便诞生了这款忆苦思甜奶香玫瑰花窝窝头💐
一把玉米面,一点南瓜泥,拌入炼奶和奶粉,包上自制的玫瑰花酱,压出玫瑰花形状,掏出可爱的小窝窝,时尚与传统融合,洋气与土气碰撞,简直不要太完美!
祝大家情人节快乐!不忘忆苦思甜,戒奢以俭哦!
用料
玉米面 | 100克 |
南瓜泥 | 约100克(根据含水量增减,可用开水替换) |
奶粉 | 10克 |
炼奶 | 10克 |
玫瑰花酱(可替换可不放) | 适量 |
酵母 | 0.5克 |
奶香玫瑰花玉米面窝窝头~忆苦思甜,情人节不一样的玫瑰的做法
100克玉米面。
加入10克奶粉。
100克南瓜泥,微波炉叮1分钟。
趁热倒入玉米面中,搅拌成面絮,和成面团。
稍晾凉后挤入炼乳10克,再加入一点点酵母,大约半克左右,不是用来发面,但是会让玉米面口感更松软一些。
揉成光滑的面团。
盖好盖子醒20-30分钟。
手蘸点水,将面团搓成长条。
分成6等份。
取一个面剂团圆再稍压扁,如果面粘手,就蘸一点水。
取出自制的玫瑰花酱,挖一点儿。
包进去,团好。
取玫瑰花模具,稍抹点水防粘,其实不抹水也不粘的。
将面团塞入模具,往案板上压一下。
脱模,一朵玫瑰花出现了。
用圆形工具,将底部轻轻团出窝窝。
窝窝头嘛一定要有窝窝哦!
全部做好了。
可以美美的拍照了……
揪了几片柠檬🍋叶子🍃装饰一下😄
美美哒!
拍⋯
拍⋯
锅里加入凉水,放入蒸屉醒15-20分钟。
开火,上汽后蒸15分钟,焖3分钟。
出锅了!
窝窝儿依然还在哦!
装盘继续摆拍哟😊
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…
拍完一定要赶紧趁热吃哦!软软的,甜滋滋的,满足了老阿姨这颗美美的少女心💕💖💕
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