杂炒绿豆饼
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绿豆饼是朋友老家的美味,是朋友不远万里带来的,真的是礼轻情谊重!
用料
绿豆饼 | 250克 |
肉丝 | 100克 |
薄皮青椒 | 1只 |
胡萝卜 | 半根 |
青蒜苗 | 6根 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
杂炒绿豆饼的做法
胡萝卜、青椒切丝,青蒜苗切末,肉丝放盐和黄酒腌一下
绿豆饼入油锅炸至金黄捞出
另起油锅放入肉丝断生,再放入胡萝卜和青椒丝炒熟,加入炸好的绿豆饼和青蒜苗翻炒,最后加生抽调味
小贴士
肉丝中已经加了盐,生抽不要加太多
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