蒜香馕饼
喜欢蒜味的人,是不会怕臭到别人的吧?!
用料
饼体 | |
高粉 | 140g |
中粉 | 100g |
酵母 | 3g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100g |
糖 | 10g |
盐 | 5g |
黄油 | 10g |
蒜香油 | |
食用油 | 10g |
蜂蜜 | 1小勺 |
盐 | 1g |
蒜头 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
芝麻 | 少许 |
蒜香馕饼的做法
先制作面包面团:
面团材料(除酵母、盐、黄油)的所有材料,混合;
面包机,18-饺子皮程序;面团成团,加入盐、切成小块的黄油;酵母放置在酵母盒;
面包机,14-面包面团程序;一发结束;
取出面团进行排气,分成五等分,松弛15分钟;蒜香油所有材料,混合均匀;
找一个干净的瓶盖,压出圆形的轮廓;
用手扒拉面团,成一个凹字形,中间尽量薄一点;
制作好的面饼,在烤盘上,静置15分钟;
同时预热烤箱,上下火200度;我拿了8根尖头的筷子,把中间凹的地方用力戳到底,一定要戳到底!
然后均匀的刷上蒜香油,撒上芝麻;烤箱中层, 烤18-20分钟,看上色情况;
第二天早上,凉着吃也可以,微波炉叮一下也可以,满屋蒜香。
小贴士
要是再来两串羊肉串就好了……
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