美善品(小美)葱油饼
饼2.04W
葱油饼,好吃你就多吃点哈哈哈
用料
水 | 100克 |
低筋面粉 | 200克 |
葱花 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
主锅放100克水,3分钟,50度,速度1加热。加入200克面粉。1分钟,速度3,混合均匀。
2分钟揉面键后状态。
团圆,保鲜膜包好。松弛30分钟,或者冷藏过夜。
均匀分成4份,先团圆,再按扁,然后像擀饺子皮一样擀圆边,再擀成如图状态的厚薄度。先刷油,再撒盐,白胡椒,葱花,葱花记得事先用厨房纸巾吸干。
卷起
绕成一个圆圈。盖保鲜膜,松弛15分钟
擀开
平底锅热油,煎,记得翻面。乘热享用。
葱油饼
香香香
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