美味佳肴馆乳酪海鲜面
面2.11W
用料
| 蛤蜊肉 | 20g |
| 洋葱片 | 50g |
| 番茄丁 | 适量 |
| 奶油 | 20g |
| 鲜虾 | 10个 |
| 鲜奶油 | 120毫升 |
| 煮熟的通心弯管面 | 150g |
| 淡菜肉 | 5支 |
| 乌贼 | 100g |
| 鱼高汤 | 200毫升 |
| 奥力岗 | 1/2小勺 |
| 白酒 | 30g |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶 | 适量 |
| 莫札瑞拉乳酪 | 80g |
| 帕马森乳酪 | 10g |
乳酪海鲜面的做法
热锅以奶油炒香洋葱丝，分次放入海鲜类，放入奥力岗和白酒稍煮
加入鱼高汤煮滚，放入鲜奶油稍煮，放入通心弯管面煮约1分钟
以适量的盐、胡椒调味，放上罗勒叶和番茄丁
淋上莫札瑞拉乳酪和帕马森乳酪，放入烤箱以上火180℃烤2-3分钟至表面融化，呈现金黄色即可
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