千层肉饼 。家常做法
用料
面 | |
猪肉 | |
葱 | |
姜 | |
料酒 | |
生抽 | |
蚝油 | |
酱油 | |
醋 | |
盐 | |
蚝油 | |
白糖 | |
味精 | |
鸡精 | |
香油 |
千层肉饼 。家常做法的做法
第一步,和面 适当的面粉,加温水,面揉的软一些,然后用盖子盖好,醒15分钟左右
第二步,调肉馅 肉馅剁好后,进行调料,适当的的葱末儿(看个人口味)、蒜末儿、生抽、酱油、醋、蚝油、料酒、盐、味精、鸡精、白糖(提味)、香油。
第三步,和肉馅 顺时针将肉馅搅拌3分钟左右,直至搅拌均匀,中途加一点水(避免肉馅干)。
第四步,和面 将醒好的面揉好,用刀切开。
第五步,摊肉陷 将面用擀面杖擀薄,将之前和好的肉馅,用勺子均匀的铺到面上。
第六步,面走形 将铺好的面陷,折叠起来,边角压死,用擀面杖轻轻的赶平。
第七步,开火 电饼铛预热,放适当的花生油,然后放生的肉饼,表面刷油,盖盖子,过几分钟,一面好之后,烙另一面。
第八步, 出锅起饼,香脆可口陷多还不糊。
-
茴香馅儿素包子的做法和图解,茴香馅儿素包子怎么做更好吃
嫩嫩的茴香,健脾胃。薄皮大馅,翠绿翠绿滴,好吃不贵哦。用料鸡蛋茴香面粉一斤酵母3克泡打粉2克糖5克橄榄油海盐葱姜末花雕酒香油茴香馅儿素包子的做法茴香洗净,控水4小时以上。冰箱里剩胡萝卜一段切丝炒软,下入炒鸡蛋碎拌匀,放凉备用。发面。(面粉+酵母+糖+橄榄油)有点...
-
可以祖传的透明韭菜鸡蛋馅饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
透明的小馅饼,一个接一个,让你停不下来用料面粉600克水500克盐5克油适量馅料:韭菜鸡蛋耗油盐油可以祖传的透明韭菜鸡蛋馅饼的做法盐和面粉搅拌均匀后缓缓倒入水,然后用厨师机或者筷子边倒水边搅拌,搅拌均匀后,刷上一层油,醒一个小时到时间了面是这样的馅料韭菜切好加...
-
“空气炸锅”一次成功!糯叽叽的紫薯芝麻球,减脂期主食的烹饪做法,大厨教你详细做法
减脂期紫薯买多了,消耗一下家里的紫薯,七搞八搞居然成功了!巨简单,迫不及待分享出来用料糯米粉30克白糖10克(也可以不放)白芝麻随意准备一些些紫薯2个牛奶30ml【空气炸锅】一次成功!糯叽叽的紫薯芝麻球,减脂期主食的做法紫薯蒸熟,用叉子压成泥,白糖,糯米粉,牛奶,倒进去搅和...
-
翻车黑米糕食谱做法大全,超简单的翻车黑米糕做法步骤
家里还有一点黑米,做成黑米糕,用来当早餐。可以放糖,我这个版本没放,按个人喜好来吧。减脂期应该多吃😋杂粮,之所以不放糖,是因为我喜欢食物的原汁原味,也减少糖分的摄入。用料黑米120克大米130杯水(或牛奶)200克糖(没加)10克翻车黑米糕的做法把米淘洗干净,泡两个小时...