奶香鸡肉秋葵意面
总是突发奇想做些非常规菜,被同事戏称为奇葩厨房。可是做菜这种事,不就是想吃什么做什么吗?都按菜谱来毫无新意多没意思,多点脑洞多点尝试,只要味道好,你就是创新!
以下是一人食的量,饭量小的美女们50g意面就好。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
秋葵 | 20根 |
意面 | 75g |
全脂牛奶 | 100ml |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
肉桂粉 | 适量 |
混合香料 | 适量 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
奶香鸡肉秋葵意面的做法
备料:
鸡胸肉切5mm厚片,加入料酒、生抽、淀粉腌15分钟
秋葵斜刀切段水烧开,加入盐,下意面,煮大约10分钟,关火,不捞出,让意面在锅里继续闷着。
炒锅烧热,加入橄榄油,下入步骤一腌制过的鸡胸肉,翻炒几下肉开始变白的时候,加入切好的秋葵,翻炒一分钟左右倒入牛奶,再依个人喜好加入盐、肉桂粉、混合香料继续翻炒,牛奶变少的时候加入煮好的意面,搅拌均匀等汤汁快收没的时候就可以出锅啦。
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