海米菠菜粥 宝宝健康食谱
你好亲爱的,我是食谱君,给宝宝制作的近400道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦!
对于已经吃辅食的宝宝们来说,辅食粥是个相当不错的选择。
不过,要做出味道好又营养的粥来,要学会对搭配不同的食材,种类多样化、经常翻新花样,才能增加宝宝对于食物的兴趣,提高食欲。
今天这碗菠菜鸡肉海米粥,大小宝宝都适合,口感柔嫩细腻、鲜香软糯,有海米天然的咸鲜调味,就算不加盐,宝宝也很爱。
海米营养丰富,优质蛋白是普通鱼、蛋、奶的几十倍,而且肉质松软,宝宝很容易消化,加上鸡肉和菠菜,营养密度变得更高。冬季给宝宝来上一碗,非常温润滋养!
用料
大米 | 30克 |
鸡胸肉 | 20克 |
菠菜 | 1克 |
海米 | 3克 |
海米菠菜粥 宝宝健康食谱的做法
参考月龄:10个月以上
食材准备: 鸡胸肉20克,菠菜1颗,大米30克,海米3克
烹饪时间:30分钟
推荐指数:★★★★★大米冷水浸泡30分钟,提前准备好哈!
海米冲洗干净,然后用冷水泡洗。
Tips:
泡洗的时候需要换3-4次水,这样吃起来口感就不会太咸。海米是海虾经过晾晒等工序做成的,营养非常赞,用来做粥也不需要额外加盐噢!泡洗好的海米体积会略微膨胀,味道有点咸味就可以啦,剁碎成末。
Tips:
这里要根据自己宝宝的咀嚼能力来做,可以剁成细碎的末末,也可以像我这样切成小丁。如果你不确定宝宝是否能咀嚼碎化,那就切丁放粥里,盛出来的时候要虾米挑出去,虾米的味道已经融入到粥里啦,依然会有鲜味哦!菠菜清洗干净焯水。
Tips:
焯水时间不要太久,一般是沸水入锅,再次沸水就可以捞出来啦!焯好水以后的菠菜切末。
鸡胸肉放在砧板上,左手拉住肉的一侧,右手用刀刮肉泥。这样做出来的肉泥比用刀切的嫩。
处理好的肉泥,加少许的水。再滴2-3滴食用油。
搅拌均匀。锅里加入足量的清水,然后放入大米和海米一块焖煮。
至大米粘稠感增加的时候放入鸡肉泥,用筷子迅速搅拌均匀,防止成团。
米粥煮好以后放入菠菜搅拌均匀,然后关火焖1分钟。
Tips:
菠菜提前焯水的时候已经断生啦,这里用余温再次加热就可以熟透了,如果继续烧煮会导致菜叶变黄。焖好以后就可以盛给宝宝咯!
小贴士
有事儿留言!
-
枸杞银耳粥食谱做法大全,超简单的枸杞银耳粥做法步骤
枸杞银耳粥富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、无机盐、钙、铁和氨基酸等营养素,不但营养全面,而且口感软糯,味道香甜,适合众多人的口味。用料银耳两人份枸杞少量冰糖4颗枸杞银耳粥的做法银耳用温水泡发,时间20分钟左右。枸杞洗净将银耳,枸杞一起放进电饭煲,加入足量的水,...
-
牛肉胡萝卜菠菜粥的做法和图解,牛肉胡萝卜菠菜粥怎么做更好吃
补气养血用料牛肉克大米杯胡萝卜根菠菜把牛肉胡萝卜菠菜粥的做法先焯水用辅食机榨成颗粒状锅里放一点油,加牛肉粒和胡萝卜翻炒砂锅提前煲好粥,放入牛肉跟胡萝卜进去小火煲20分钟,再放入焯好水的菠菜做好了一大碗,宝宝非常喜欢吃干完了,吃完就睡觉了!...
-
海苔鸡蛋拌粥饭(快速辅食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝着急吃饭,或者时间来不及的可以做这个吃,很营养还很好吃我闺女属于起床就饿那种的,有时候我起来晚了,就做这个给她吃海苔黑芝麻粉做法可以参考我之前的食谱用料大米20克小米10克鸡蛋1个海苔黑芝麻粉适量海苔鸡蛋拌粥饭(快速辅食)的做法大米小米洗净上火蒸成无汤...
-
小儿病中病后饮食(1)-玉米粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
小儿病中以及病后恢复期的饮食,以清淡少量饮食为宜。这几天我家小孩生病,今天是病后第一天,刚好就出7天的食谱记录下自己4年多来的护理心得。我家小孩虽然长得比较瘦小,但基本上就没去过医院治病,出生到现在5个指头都能数的出来的次数。那当然跟我学古中医是有关系,...
相关文章
- 黑米核桃糊 宝宝健康食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝健康辅食:美味蔬菜海鲜粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菠菜蛋饼 宝宝健康食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 食美粥-孕妇宝宝粥系列|“菠菜猪肝粥”宝宝营养早餐粥 宝宝辅食食谱的详细做法,食美粥-孕妇宝宝粥系列|“菠菜猪肝粥”宝宝营养早餐粥 宝宝辅食食谱做法技巧
- 玉米洋葱圈 宝宝健康食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 西蓝花豆米粥 宝宝健康食谱的详细做法,西蓝花豆米粥 宝宝健康食谱做法技巧
- 苹果雪梨桂花粥 宝宝健康食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜贝蔬菜粥 宝宝健康食谱的详细做法,鲜贝蔬菜粥 宝宝健康食谱做法技巧
- 自制宝宝海苔 宝宝健康食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 紫菜包饭 宝宝健康食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法