【北鼎珐琅锅食谱】豆沫粥
豆沫粥是北方人早餐喜欢喝的一种粥,咸香美味,每家每户的做法各不相同,我是依照自己平时的做法写了这个方子,小伙伴们有时间可以试试看❤️
用料
❤️食材准备~ | |
黄豆 | 50克 |
花生 | 50克 |
粉条 | 15克 |
海带丝 | 10克 |
玉米面 | 70克 |
小米面 | 50克 |
清水(面糊用) | 170克 |
油 | 10克 |
葱花 | 5克 |
盐 | 6克 |
【北鼎珐琅锅食谱】豆沫粥的做法
准备好所需要的食材
把黄豆➕花生➕粉条➕干海带丝放到清水里,浸泡一晚
第二天把浸泡好的食材捞出来,清洗2遍,备用
把小米面➕玉米面混合均匀
倒入清水,搅拌成糊状,备用
热锅倒入10克油,油热后放入葱花炒出香味
倒入2000克水,把黄豆➕花生➕粉条➕海带丝放进去
中火烧开,转小火煮20分钟
然后把面糊倒入锅中,注意一边倒一边搅拌,不要结成块,放6克盐,煮2分钟后关火就好了
早餐最喜欢的一种粥❤️
成品图
成品图
成品图
小贴士
❤️重点~
✅食材需要提前一晚泡好
✅粉条要选耐煮的,吃着口感更好
✅没有小米面,换成同等克数的玉米面也可以
✅全程中小火,用不到大火
-
滋补生蚝鸽子粥的做法和图解,滋补生蚝鸽子粥怎么做更好吃
岳父大人寄过来的四个鸽子的第二种做法:煲粥。刚好在群里接龙了一斤生蚝肉,这搭配起来,鲜甜无比。用料鸽子1只生蚝肉500克大米1杯姜1块胡椒粉小半勺盐半勺菜心4棵花生油1勺生粉半勺滋补生蚝鸽子粥的做法汫洲生蚝肉一瓶,刚好一斤,倒出来满满一大盘。自家养了一年的鸽...
-
海参糯米粥食谱做法大全,超简单的海参糯米粥做法步骤
一转眼,就到了夏天。夏天其实包含了两个季节,分夏和长夏,简单理解就是初夏和夏末。立夏之后到夏至这段时间,要非常重视对孩子心的养护。所以选择适合孩子又能养心健脾的食物~今天安排了一款海参糯米粥。用料糯米50克海参2只盐适量海参糯米粥的做法准备食材,将糯米浸...
-
番茄香肠燕麦粥的做法和图解,番茄香肠燕麦粥怎么做更好吃
用料皇家小虎黑胡椒烤肠2根番茄1个胡萝卜丁10克玉米粒10克青豆粒10克开水250克燕麦片40克生菜½颗🔸调味番茄酱1汤匙盐¼茶匙番茄香肠燕麦粥的做法黑椒肠斜切片番茄去皮切丁生菜切小段放入盐水浸泡10分钟洗净起锅烧油加入黑椒肠煎至两面金黄加入番茄炒软至出汁...
-
补肾黑发养生粥的做法和图解,补肾黑发养生粥怎么做更好吃
食补是一种很棒的方式,这款粥里含有很多种黑色的谷物,如果有脱发严重情况的女孩子很适合哦!当然也适合男士,因为确实很好喝哒。有人会说,这粥怎么能跟药比?对的,是不可以跟药相提并论,但是食补本身就是一个慢慢调养的过程,所以希望通过食补来调养的小伙伴们,记得坚持喝哦...