蒜香螃蟹
这是香港的朋友教的一道海鲜菜。他说香港人很喜欢吃海鲜,他家更甚,基本上海鲜类是每餐必备的食材。这菜做起来极简易、又快捷,时间匆忙时,是很好的选择。
用料
鲜活螃蟹 | |
大蒜 | |
花生油 | |
食盐 |
蒜香螃蟹的做法
将螃蟹清洗干净后,将其翻过来,用菜刀一分为二,清除螃蟹的肺叶后再冲洗干净。
螃蟹的大钳子用菜刀拍开壳,方便食用时不用再费力敲击。有专用吃蟹工具的朋友可以免除这个步骤。
将大蒜去皮后剁成蒜末,量大约能覆盖螃蟹就好。
将螃蟹上盘,加入花生油几滴,加入适量食盐,将蒜末覆盖好后放入锅中清蒸20-30分钟。
检查螃蟹肉已经变成白色就可以取出食用了。
小贴士
健康的食谱,不用担心脂肪了,呵呵。欢迎交流。
-
不热气的蒜香排骨的做法和图解,不热气的蒜香排骨怎么做更好吃
适合广东人吃的蒜香排骨,美味又不热气,调料也很少用,健康营养用料排骨2kg大蒜几个鸡精2小勺盐3小勺味事达酱油3勺花生油2勺不热气的蒜香排骨的做法把蒜拍成蒜米两小勺鸡精,三小勺盐,味事达酱油3勺,全部调料放到排骨里,加少许花生油搅拌均匀搅拌均匀后,如图,盖上盖子,腌制...
-
好吃到舔手指的蒜香鸡翅‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
爱吃鸡翅的姐妹👭一定要试试这样做,比可乐鸡翅好吃太多了,老人小孩都爱吃,一起试试吧用料鸡翅10个生抽2勺料酒1勺老抽半勺盐1勺胡椒粉10克蚝油1勺蒜6瓣食用油30克青椒4个小米辣3个青蒜苗2根姜2片好吃到舔手指的蒜香鸡翅‼️的做法鸡翅对半切开洗干净血水控水(可以放...
-
蒜香炒面包食谱做法大全,超简单的蒜香炒面包做法步骤
诶哟,没烤箱伤不起啊……不过炒来吃也蛮好吃的,哈哈,一定要趁热啊,不然冷了口感会老掉。比起面包干,这个没有那么考验喉咙,多吃也不会口渴,老妈说蛮开胃的。用淡馒头也好吃的,就是我觉得吐司很软,咬着很舒服,真是没含金量啊这个方子,噗~用料吐司1片蒜末2个蒜瓣切食盐1勺味...
-
蒜香双孢菇食谱做法大全,超简单的蒜香双孢菇做法步骤
我爱吃生蚝,特别喜欢那个蒜香味,所以做了这个。用料双孢菇500大葱半截独蒜2个胡椒面少许油少许香油少许蒜香双孢菇的做法双孢菇洗净切片大葱洗净切片蒜拍成末加油小火把大葱和蒜末炒香,加一点点香油加入双孢菇,大火继续炒,加入盐,鸡精,胡椒成了小贴士洗双孢菇可以用钢...